tuc - NICOLE PASSIONS

Une entrée aubergines tomate, chèvre frais, basilic, crème de vinaigre balsamique et tuc. Produits reçus de Raynal et Roquelaure

Un plat simple, qui en jette dans l'assiette. Sur une base de biscuits salés, du bon fromage de chèvre frais surmonté d'une gelée d'aubergines. Pour donner du caractère à la préparation j'ai mis un filet de crème de balsamique. Peut largement se préparer...

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Tags: recette, basilic, entrée, partenariat, chèvre, tuc, degustabox, chevre, raynal et roquelaure, tomate sechée

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1 avril 2017

Un amour de verrine pour une entrée colorée.......

Une petite verrine pour une entrée toute en douceur, délicatesse et légèreté. Je pense que vous remarquez que ma cuisine est généralement diététique car, il est possible de bien se nourrir sainement et y trouver un réel plaisir ....... Alors cette verrine...

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Tags: tomate, entrée, chèvre, kiwi, fraise, sucré salé, tuc, défi, toupargel, au pays du citron

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11 juillet 2013

Filets de bar au crumble de chorizo, coulis de poivrons jaune et tagliatelles de légumes

Une autre manière de manger du poisson, aux couleurs du soleil..... Préparation: 35 minutes Cuisson: 60 minutes environ (30 minutes pour le poisson et 30 minutes pour les poivrons) Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de bar ( vous pouvez utiliser d'autres...

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Tags: bar, chapelure, tuc, chorizo, crumbles, poivron jaune, tagliatelles légumes

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10 mai 2013

Cheesecake au Roquefort, tuc et carré gervais aux poires.......

Une petite entrée pleine de caractère...... Préparation: 25 minutes Réfrigération: 2 heures Ingrédients pour 4 personnes 100g de tuc au sésame 30 gr de beurre 150g de roquefort 200g de mascarpone 1 poire 1 feuille de gélatine 10cl de crème liquide + 1...

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Tags: fromage blanc, crème, gélatine, roquefort, entrée, tuc

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19 juillet 2012

Une recette gagnante: coeur de melon, jambon, mascarpone, menthe, tuc, ciboulette.....

Je viens de trouver cet émail sur ma messagerie et je suis vraiment heureuse....de partager avec vous....Concours "I LOVE TIRAMISU" Félicitations ! L’équipe « I love Tiramisù » est heureuse de vous annoncer que votre recette a été désignée gagnante du...

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Tags: mascarpone, jambon, recette, melon, concours, blog nicole passions, blog culinaire, tiramisu, tuc, galbani, i love tiramisu

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1 juin 2012

Un coeur melon, jambon, fromage, menthe, ciboulette, tucs, et confit de figues au vinaigre balsamique

Une douceur salée sucrée...Une autre manière de manger le melon.... Une idée pour la fête des mamans..... J'ai accompagné cette entrée de chutney de figues au vinaigre balsamique de E-GASTRONOMIE Un vin aux paillettes d'or avec son étiquette personnalisée...

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Tags: fromage blanc, vinaigre balsamique, ciboulette, jambon, melon, menthe, blog nicole passions, blog gastronomie, tuc, confit de figue

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11 octobre 2011

Bavarois de betterave au pesto

Une magnifique betterave offerte par Brimbelle lors de mon atelier DEMARLE. Un bonheur ces betteraves de jardin. Nulle comparaison avec celles du commerce, sous vide. Merci à toi Brimbelle et à ton époux pour cette pensée toute en couleur afin de voir...

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Tags: pesto, betterave, beurre, entrée, blog nicole passions, petit suisse, pignon de pin, tuc, agar agar, billy

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28 juin 2010

Le melon en grande pompe.................

Une recette un peu délicate à réaliser mais qui se fait remarquer forcément..... Ingrédients pour 4 personnes pour le biscuit 40g de beurre60 gr de tuc2 tranches de jambon Serrano pour le bavarois de chèvre 300 gr de chèvre frais10 gr de gélatine140 ml...

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Tags: chèvre frais, nicole passions, blog passion, gelatine, entrée, melon, photo culinaire, sucré salé, tuc

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