jeudi 26 août 2010

La verrine est pleine....de gourmandises vitaminées

Cette recette est une totale improvisation.... C'est un exercice qui me plait de plus en plus. Mais pas toujours évident de retranscrire le feeling. Mais pour vous je vais essayer. Ingrédients pour 4 personnes 2 courgettes moyennes 20 cl de crème légère curry sel, poivre 10 feuilles de basilic Graines légumes secs gourmands Tipiak vinaigre balsamique huile d'olive citronnée LAPANA parmesan râpe amandes effilées J'ai commencé par faire un velouté aux courgettes. pour ce faire j'ai fait cuire mes courgettes à la... [Lire la suite]