jeudi 8 mai 2014

J'aime les salades composées et je ne crains pas les mélanges insolites.....Fraises, pommes, champignons, tomates, boursin......

   Mon blog me permet de tester des tas de mariages mais, je ne vous montre que ceux qui ont obtenu l'approbation de mes testeurs.... Ce mélange très frais nous a séduit et sommes prêts à recommencer l'expérience. En plus, il y a de la couleur, des vitamines car tout est cru. Un bonheur!!!!!.                Préparation: 20 minutes     Réfrigérateur: 1 heure Ingrédients pour 4 personnes 4 champignons de Paris bien blancs 8 tomates cerises 8 belles... [Lire la suite]

jeudi 4 juillet 2013

Mille-feuilles de tomate "Coeur de boeuf"à l'avocat et pomme et à la tomate cerise

  L'été semble vraiment s'installer et avec lui, des recettes rapides et pleines de fraîcheur. Cette tomate présentée en mille-feuilles est vraiment savoureuse. Elle calme la faim et étanche la soif....Le bonheur de l'été! Épluchez vos tomates c'est bien meilleur et plus digeste.   Préparation: 20 minutes    Cuisson: 1 minute Ingrédients pour 2 personnes 2 belles tomates "Coeur de boeuf" 1 avocat 1 pomme acidulée 6 tomates cerise 6 feuilles de basilic 1 pincée de muscade 1 citron 5 cl d'huile... [Lire la suite]
mercredi 26 juin 2013

Recette light: salade feuille de chêne rouge, anchois,olives, feta, tapenade, basilic, parmesan, fruits

Nous approchons du mois de juillet même si, rien ne le prouve vraiment, coté ciel....  Une petite improvisation de saison, pour une recette légère et colorée..... Il y a quoi dans cette salade d'esprit méditerranéen? Temps de préparation: 15 minutes   Ingrédients pour 2 personnes 1 salade feuille de chêne rouge 10 tomates cerise 6 anchois 1 kiwi 1 pêche Quelques copeaux de parmesan Quelques graines de grenade 4 olives vertes 4 olives noires Tapenade Quelques cubes de feta Vinaigrette de votre choix... [Lire la suite]