jeudi 17 janvier 2013

Encore une recette primée......Transparence de pommes aux bonbons caramels WERTHER'S

En octobre 2012, j'ai concourru pour WERTHER'S bonbons. Pour l'occasion j'ai imaginé une recette inédite et j'ai tenté ma chance. Il y avait 4 gagnantes et je suis parmi ces 4. Quelle joie! Quelle reconnaissance! Merci au jury de WERTHER'S   Pour retrouver ma recette CLIC sur la photo Recettes ST Valentin Pour participer CLIC   Chocolats NESTLE à gagner: CLIC Belle soirée N'oubliez pas mes petits concours. Vous voyez pour gagner, il faut jouer.............    
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vendredi 2 novembre 2012

Transparence de pommes caramel, pétales de bonbons et chantilly mascarpone éclats de caramel

  Un petit dessert qui fait partie de mes improvisations et je dois avouer que nous avons apprécié.    Temps de préparation: 25 minutes    Temps de cuisson: 5 minutes Ingrédients pour 2 personnes 1 pomme 30 gr de sucre roux 5 biscuits spéculoos 35 gr de beurre + 20 gr pour les pommes 20 cl de jus de pomme 2 gr d'agar agar 1 paquet de bonbons WERTHER'S caramel dur   Préchauffez le four à 160° Mettre 5 bonbons sur une toile pâtissière genre SILPAT Enfournez et surveillez.... [Lire la suite]