jeudi 4 août 2016

Ma verrine du we dernier......Pour un apéritif léger!

Ma pause me permet de faire des essais culinaires en toute quiétude. Je poste moins mais j'essaie d'être active malgré tout..... Je ne commente que très peu vos blogs car j'ai peu de temps pour le PC puisque ma maison est souvent animée par famille ou amis. J'ai enfin compris que ne suis pas une "wonder women"..............lolll!   J'adore créer des verrines "uniques" avec les moyens du bord car, en début d'un repas festif, cela reste léger. De plus, cela permet de ne pas être déjà rassasié à l'heure de l'apéritif, ce qui... [Lire la suite]
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mardi 21 août 2012

Crème glacée au yaourt grec, fruits de la passion, mangue et un nouveau partenariat

  Un nouveau partenaire, généreux....   Je remercie Hayat qui s'est démenée pour m'offrir cette jolie sorbetière. Je l'ai testée immédiatement avec cette crème glacée yaourt à la grecque. Je vous assure que ce fut une parfaite réussite que ce soit d'un point de vue gustatif ou pour la finesse de la texture... Voilà ma sorbetière en plein labeur     Et voilà ma réalisation de glace avec un coulis de fruits de la passion et des cubes de mangue       Préparation: 10 mn ... [Lire la suite]
mardi 24 juillet 2012

tzatziki au concombre et radis sur blinis.......

Un apéro sympa pour les soirées au jardin....Enfin!!!!!!   Préparation: 40 minutes       Cuisson: 20 minutes   Ingrédients pour le tzatziki 1/2 concombre 4 beaux radis 400g de yaourt grec nature 2 gousses d'ail pilées 10 feuilles de menthe ciselées le jus d'un demi-citron sel, poivre du moulin PréparationLavez puis coupez le concombre dans le sens de la longueur et épépinez-le à l'aide d'une cuillère. Coupez le en petits cubes et mettez-le dans une passoire. Saupoudrez de... [Lire la suite]
vendredi 12 mars 2010

Un petit tzaziki, ça vous dit.....

Ingrédients 4 personnes 1 gros concombre 3 yaourts grecs 1 c à café d'huile d'olive feuilles de menthe ou aneth sel, poivre, 1 demie gousse d'ail. Coupez le concombre en petits dés ou le râper selon votre choix et le laisser dégorger 2 h en mettant du gros sel. Ajoutez ensuite les yaourts à la grecque Salez, poivrez et ciselez les feuilles de menthe Dégustez frais sur du pain grillé pour un apéro
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