Invisible aux pommes......toujours apprécié!

Coucou tout le monde,

Pour changer, il pleut ce matin.....

Connaissez vous ce gâteau qui s'appelle "invisible aux pommes"?

Des pommes à gogo coupées en fines lamelles et très peu de pâte pour un régal assuré.

Je le fais à toutes les saisons car, finalement, la pomme reste indémodable quelque soit la période de l'année.

Je vous souhaite une bonne journée, avec le parapluie comme ami.

 Préparation: 25 minutes Cuisson: 35 minutes

Ingrédients pour un gâteau

6 belles pommes
 2 oeufs
10 cl de lait
 70 g de farine
 50 g de sucre
20 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
 1 cuillère à soupe d'arôme vanille
 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 200°C.

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.

Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.

Ajoutez alors le beurre préalablement fondu, le lait et l'arôme vanille. Fouettez encore.

Ajoutez la farine et la levure progressivement en battant sans arrêt.

Pelez, retirez le cœur et épépinez les pommes. Les couper en deux puis les

très finement à la mandoline.

Au fur et à mesure, les jeter dans un saladier, en remuant pour les imbiber de pâte ( cela évite que les tranches ne s'oxydent ).

Beurrez et farinez un moule 20 cm de diamètre, s'il n'est pas en silicone .

Versez  le contenu du saladier aux pommes, lissez.

Tassez bien avant d'enfourner.

 Enfournez pour 35 minutes à 200°C.

Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace.

 Nous l'avons testé tiède mais l'avons préféré froid......

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Comments

[danie]

Tu as raison de mettre cette recette à l'honneur car ce gâteau est vraiment délicieux !
Gros bisous

[alexandra18]

Il est vraiment très appétissant, le visuel est top et il doit être délicieux ! Bisous ma copinette

[guy59620]

un joli cake et bon fruit
très bon après-midi bisous

[nicolepassions]

Merci beaucoup Guy. J'espère que tout va bien pour toi...Bisous

[Coco de Nice]

un petit délice de gourmandise
bisous bisous Nicole
très bon jeudi

[nicolepassions]

Coucou chère Coco. Oh oui c’est un petit délice comme tu dis. Ici on en raffole. Bisous à toi et doux après midi.

[lizagrece]

Il est aussi beau dehors que dedans !

[nicolepassions]

oui il est photogénique en plus d'être bon! Merci Liza.