Coucou tout le monde,

J'ai eu la chance d'avoir quelques belles mirabelles de Lorraine, juste pour me faire un petit plaisir.....

Pas de four vue les températures caniculaires du jour, pas de sucre et un délice assuré😉.

Vous me suivez en cuisine?

Je vous dis tout!!!!

Ingrédients pour un moule de 20 cm

Préparation: 10 minutes   Cuisson: environ 10 minutes

350 gr de fromage blanc

3 œufs

3 cuillères à soupe de maïzena

1 cuillère à soupe 1/2 de sirop d'agave ou 80 gr de sucre si vous préférez

1/2 cuillère à café de Vanille en poudre

1 cuillère à soupe de crème liquide

mirabelles

Poudre de Vanille VANI SAVEURS

10% avec le code NICOLE10

Dans un bol de préparation, déposez les œufs entiers. Battez-les en omelette au fouet.

Ajoutez le fromage blanc, la crème et le sirop d'agave ou sucre normal si vous préférez.

Incorporez la maïzena et la poudre de vanille. Bien mélanger pour obtenir une pâte onctueuse.

Lavez et dénoyautez une quinzaine de mirabelles.

Mélangez les mirabelles à la pâte.

Déposez dans un moule compatible avec le micro-ondes, (pour moi silicone)

Mettez au micro-ondes.

Personnellement j'ai mis 8 minutes environ à 750 W.

Vérifiez la cuisson en ouvrant souvent votre micro-ondes et ajustez. Il faut que le cœur soit cuit.

A la sortie du micro-ondes vous pouvez répartir une cuillère de confiture de mirabelles pour colorer un peu cette pâte qui reste claire avec ce mode de cuisson.

Bonne dégustation!!!!

Hydratez vous bien!

Bel après-midi!

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