Gâteau sain à la banane.....un régal!

Coucou tout le monde,

J'espère que vous êtes en forme en cette journée, à la douceur printanière.

Si vous avez pris de bonnes résolutions pour le rééquilibrage alimentaire, voilà une recette que vous allez adorer au petit-déjeuner ou encore au goûter.

Plein d'ingrédients sains et délicieux que notre organisme affectionnent particulièrement

Ingrédients pour un cake:

2 grandes bananes bien mures + une
petite pour le dessus afin de réaliser une jolie déco!

110 g de flocons d'avoine
40 g de coco râpé
80 g de poudre d'amandes
1 sachet de levure
60 gr de sucre de canne ou comme moi 1 cuillère à soupe de sirop d'agave pour éviter le sucre
1 c. à café de cannelle ou de poudre de vanille si vous préférez
2 œufs
120 g de lait végétal d'amandes
1 c à soupe de rhum ambré (facultatif)
jus + zeste d'un citron vert
1 bonne c à soupe de sirop d'érable

pépites de chocolat(facultatif)

Préchauffez le four à 180° chaleur
tournante.

Graissez le moule à cake si il n'est pas en silicone.
Écrasez les bananes en purée la plus fine possible.

Ajoutez les œufs. Bien mélanger.
Mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez au mélange banane/ œufs.
Ajoutez les ingrédients liquides.

Bien mélanger le tout.

Ajoutez le zeste et le jus du citron vert et les pépites de chocolat. Mélangez encore le tout.

Déposez la pâte dans un moule beurré.

Déposez la dernière banane coupée dans le sens de la longueur, sur le dessus du gâteau.

Enfournez à four chaud pendant 45 minutes environ.

Très belle journée à toutes et tous.

Comments

[Alexandra]

Il est magnifique ton gâteau mais je ne suis pas fan de la banane. Bisous

[nathouest]

en voila encore un qui me tente bien de tester. je prends note , merci !

[la cuisine de Poupoule (christelle)]

Voilà un bon gâteau
Bonne journée
Bisous

[Nicole Passions]

Merci Christele et douce fin de journee🥰

[Crisitane]

Je vais le tester. Mon corps a besoin de force et de vitalité. L'entorse que je me suis faite en juin dernier a généré une inflammation et mon taux de ferritine a sextuplé la dose normale. Alors toutes les recettes qui boostent l'énergie seront les bienvenues.Merci beaucoup.
Gros bisous

[Nicole Passions]

Tu as raison ma belle, depuis mes ennuis de sante, jai chage ma facon de m'alimenter et vraiment ca aide....passe une belle journee au soleil et prends soin de toi. Bises

[Coco de Nice]

un super gâteau vitaminée et pour se maintenir en forme
bisous Nicole
très bonne journée

[Nicole Passions]

Oui voila ma Coco. Passe une belle journee. Bises