La laiterie de Nancy et Matthieu Volodimer pour un atelier Wecandoo......

Le 28 juin dernier, j'ai été invitée à Nancy, par le biais de WECANDOO,  à la fromagerie bio locale et artisanale de Matthieu Volodimer.

Un passionné qui, après une reconversion sur le tard, s'est installé à Nancy, plus exactement, rue Saint Nicolas, au cœur de ma belle ville.

Cette laiterie fonctionne grâce a 2 personnes puisque Romain, lui aussi élabore ces fromages et yaourts bios. Un savoir-faire de pros!

Un duo accueillant, dans un lieu où tout est appétissant à souhait!!!!

Ce jour là, on m'a initié à la fabrication de "tomme de Nancy".

Un cours très instructif, dispensé par ce fromager, très pédagogue et dont l'humour, fait mouche à tous les coups. 

Nous étions 6 à suivre ce stage et c'était très sympa, ce petit groupe, très studieux.

Nous avons eu l'occasion et l'honneur de réaliser une "tomme de Nancy".

Cet atelier a été possible grâce à WECANDOO qui propose, dans toute la France, des stages d'artisanat très variés, sur leur site en ligne.

Vous aussi, partez à la rencontre des artisans et revenez avec des objets, faits de vos mains.....même de votre lieu de vacances!

Ateliers chocolat, fleurs, porcelaine, fromages etc, etc........

Vous pouvez, dans votre ville, trouver  celui qui vous passionnera.

Vous pouvez aussi, offrir des bons cadeau, à la personne de votre choix, suivant ses aspirations. Cela est valable dans toute la France.

Pour en savoir plus, n'hésitez pas à vous rendre sur ce site en ligne: CLIC

Ma Tomme est restée à la laiterie, pour être affinée, durant, environ 8 semaines.

J'espère que ce post, qui change de mes recettes, vous aura donné quelques belles idées.

Bien sûr, vous montrerai ma réalisation, après le temps d'affinage et prête à être dégustée.

J'ai hâte....

Bon dimanche à vous qui passez me voir!

Comments

[alexandra18]

C'est vraiment super, j'adorerais faire ce genre d'atelier ! Merci pour ce joli partage ! Bisous ma copinette !

[nathouest]

super visite et bravo a cette laiterie qui fait encore de l artisanale

[Miss Gleni]

quelle belle découverte !
bisous bisoussssssssss - Nicole

[doumye]

hummm le bon fromage

[gateuxrigolo]

ha un bon fromage miam bisous