Des abricots délicieux, version sucrée salée!!!! A tenter de toute urgence!

Coucou tout le monde,

J'espère que vous allez bien.

Aujourd’hui je vous présente une recette originale, réalisée ce we, pour mes invités.

J'ai innové, en mêlant fromage du frais aux doux abricots de l'été.

Je les trouve savoureux cette année et j'adore ce fruit alors, je m'en donne à cour joie.

Que diriez vous de tenter cette recette pour vos apéros au lieu de mettre sur vos table des trucs riches et sans intérêt?

Vite fait et bien fait,  je vous explique comme réaliser cet amuse-bouche, pour régaler et épater vos invités.

Préparation:15 minutes

Pour environ 8 beaux abricots coupés en moitié

1 chèvre frais type petit Billy ou autre fromage frais de vache

2 cuillères à café de miel

5 belles feuilles de menthe

sel, poivre, paprika

pignon de pins pour le déco et le croquant

Lavez soigneusement vos abricots.

Coupez les en 2 et retirez les noyaux.

Lavez et ciselez la menthe.

Farcissez les abricots.

Préparez la farce en mélangeant tous les ingrédients sauf les pignons de pins.

Entreposez bien au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.

Ajoutez les pignons de pin grillés à la poêle au moment de servir.

J'ai essayé la version, abricots secs, pour cet hiver!!! Trop bon aussi!

Qu'en pensez vous?
Seriez vous prêt(e)s à tester?

En attendant, je vous souhaite une belle journée!

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Comments

[nathouest]

tout cela m a l air bien délicieux !!!

[alexandra18]

Quelle belle idée pour l'apéritif ! Tu as toujours beaucoup de créativité et quel talent ! Bavo et merci ma copinette ! Bisous

[gateuxrigolo]

hello ca à l air bien bon miam bisous

[Crisitane]

Prête à tester ? Deux fois plutôt qu'une, j'adore les abricots. Je n'en ai pas encore trouvé de bons, cette année. Durs et abîmés avant que d'être murs à point. Que veux-tu, je ne me sans pas encore le courage d'écumer les marchés.
Mais je vais essayer pour mon petit 4 heures. Gros bisous

[Berny]

J'adore les abricots et tout ce qui est cuisiné avec.
Je te souhaite une agréable journée Nicole. Merci pour tous tes partages que je ne commente pas à chaque fois.
Gros bisous.
Bernadette.