Crème glacée pistache façon Dubaï....une tuerie sans sorbetière....

Coucou tout le monde

Vous tenez le coup? 🥵🥵🥵

Encore une semaine difficile, en perspective...

Côté nourriture, salades de toutes sortes, glaces et le tout, arrosé de litres d'eau...voilà le programme "canicule"😉😎🌞🥵

On oublie le four et tout ce qui peut rajouter des degrés à une atmosphère déjà lourde et souvent irrespirable 🥵🥵🥵

Je vous propose aujourd'hui, une glace à la pistache façon "Dubaï" 

Pas besoin de sorbetière et c'est un délice légèrement addictif😉😎🌞

La recette:

Ingrédients

400 ml de crème liquide entière bien froide

1 boîte (397 g) de lait concentré sucré

120 à 150 g de pâte de pistache

1 pincée de sel

Croustillant Dubaï

100 g de kadaïf (cheveux d'ange)

25 g de beurre fondu

60 à 80 g de pâte de pistache

Finition

100 g de chocolat au lait ou noir fondu

Pistaches concassées (facultatif)

Préparation

Faire dorer le kadaïf mélangé au beurre jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant. Laisser refroidir puis mélanger avec la pâte de pistache.

Fouetter la crème liquide en chantilly souple.

Mélanger le lait concentré sucré avec la pâte de pistache et le sel.

Incorporer délicatement la chantilly au mélange pistache.

Dans un moule ou une boîte :

mettre une couche de glace,

ajouter un peu de croustillant kadaïf-pistache,

verser quelques filets de chocolat fondu,

recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.

Congeler au moins 6 heures.

Courage et bonne journee!

HYDRATEZ VOUS!!!!

Comments

[lizathenes]

Un dessert bien riche qui fait envie ... Et sans se ruiner avec le goût Dubai

[lamanuelle25]

On a toujours l'eau à la bouche quand on vient lire tes recettes!!! Merci ma douce, bises Nadine

[miji]

J'ai plaisir à retrouver ton blog ! cette recette doit être une tuerie !Mais certains ingrédients sont difficile à trouver pour moi.bravo pour cette photo aussi ! m.

[corinnette]

comme ce doit être bon, comme toi pas de four le minimum de cuisson
bonne journée

[Coco de Nice]

houuuu la bonne glace que voilà, je prends note, merci Nicole
bisous
bonne fin de journée