Taboulé à ma façon et bon 14 juillet!!! Allez les bleus!!!

14 juillet 2026

Taboulé à ma façon et bon 14 juillet!!! Allez les bleus!!!

Coucou tout le monde,

Bon 14 juillet!!!

Une soirée qui sent bon l'été, nous attend... 🇫🇷✨

Au programme : un bon taboulé sur un plateau télé et une demi-finale France–Espagne qui promet du grand spectacle.
Tous derrière les Bleus pour rêver d'une place en finale ! 💙🤍❤️⚽

Pour mon taboulé petite modification de la recette classique puisque j'ai mis de la courgette et du thon @petitnavire reçu dans ma @degustabox du mois.

Un régal!!!!!

Ingrédients
250 g de semoule de couscous moyenne (ou boulgour)
1 boîte de thon au naturel (environ 200 g égoutté)
1 courgette moyenne
2 tomates (ou 250 g de tomates cerises)
1 citron (jus + un peu de zeste si non traité)
4 c. à soupe d’huile d’olive
1 petite poignée de feuilles de menthe fraîche
1 petite poignée de basilic frais
1 oignon nouveau ou 1/2 oignon rouge (facultatif)
Sel, poivre
Facultatif : quelques olives noires, concombre en dés ou feta émiettée
Préparation
Préparer la semoule
Versez la semoule dans un saladier.
Ajoutez le jus du citron, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, une pincée de sel et du poivre.
Ajoutez environ le même volume d’eau froide (ou suivez les indications du paquet).
Mélangez et laissez gonfler 15 à 20 minutes.
Égrenez à la fourchette.
Préparer les légumes
Coupez la courgette en petits dés.
Vous pouvez la laisser crue pour un côté croquant, ou la faire revenir 5 minutes à la poêle avec un filet d’huile d’olive puis la laisser refroidir.
Coupez les tomates en petits morceaux.
Émincez l’oignon.
Assembler
Ajoutez à la semoule : courgette, tomates, thon émietté, oignon.
Ciselez finement la menthe et le basilic puis incorporez-les.
Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive supplémentaires si besoin.
Repos
Placez au frais au moins 1 heure (idéalement 2 à 3 heures) pour que les saveurs se développent.
Rectifiez l’assaisonnement avant de servir.