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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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30 avril 2013

Flan ratatouille de légumes aux herbes........

Flan ratatouille de légumes aux herbes........
On ne sait plus s'il faut faire, des veloutés ou des recettes un peu plus de saison. On passe du chaud au froid, le temps est fou. Cette recette vous pouvez autant la manger fraîche que plus chaude. A vous de voir.......Mais je crois que pour aujourd'hui,...
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29 avril 2013

Ma table "fleurs du jardin" + CONCOURS TABLE ET DESSERT FETE DES MERES

Ma table "fleurs du jardin" + CONCOURS TABLE ET DESSERT FETE DES MERES
Un petit dîner improvisé entre amis et une petite interrogation....Que vais je faire comme table? Pas trop de temps de réfléchir et donc, quelques fleurs qui s'offrent à moi dans le jardin, bien triste, de ce printemps. Un peu de pommier du Japon, des...
29 avril 2013

Bâtons glacés myrtille et violette, incrustation de pensée + Défi ARC-EN-CIEL couleur violette

Bâtons glacés myrtille et violette, incrustation de pensée + Défi ARC-EN-CIEL couleur violette
Voilà, ce défi ARC-EN-CIEL se termine. J'ai tenté de réaliser des recettes monochromes, dans tous les coloris de l'arc-en-ciel et cela in extremis puisque le concours se termine demain. J'ai gardé le meilleur pour la fin en pensant que cela étancherait...
28 avril 2013

Crêpes de maïs + Défi ARC-EN-CIEL couleur indigo

Crêpes de maïs + Défi ARC-EN-CIEL couleur indigo
Avant dernière couleur du défi. En fait, pour ce bleu indigo, autant être franche, défi impossible à réaliser sans l'aide de colorants. J'avais pourtant une idée, seule et unique, mais mon jardin n'est pas assez en fleurs et donc j'ai renoncé. Mes bleuets...
28 avril 2013

Encore de beaux produits à tester.....

Encore de beaux produits à tester.....
Quand la maison LAFITTE m'a demandé de tester, au fur et à mesure de l'année, leurs excellents produits, j'ai accepté avec le plus grand plaisir. Hier a eu lieu de premier portage et c'est, entre amis, que nous partagerons ces beaux magrets de canard...
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27 avril 2013

CONCOURS FÊTE DES MERES + recettes "light" des autres blogs ou lectrices......

CONCOURS FÊTE DES MERES + recettes "light" des autres blogs ou lectrices......
GRAND JEU DE LA FÊTE DES MERES Pour participer et connaître les modalités du jeu CLIC Un grand merci aux personnes qui me suivent dans cette rubrique des beaux jours. De belles recettes légères et de jolis blogs à visiter par la même occasions. N'hésitez...
26 avril 2013

Aspics de mûres + concours ARC-EN-CIEL

Aspics de mûres + concours ARC-EN-CIEL
Comme je vous l'ai déjà dit, j'ai envie de participer à toutes les couleurs du concours. Pas évident de cuisiner en noir mais, quand j'ai vu ces magnifiques mûres chez mon primeur, cela m'a donné des idées. Je sais que ce n'est pas la saison mais, pour...
26 avril 2013

Cocktail curaçao, jus d'ananas, noix de coco + Défi ARC-EN-CIEL couleur bleu

Cocktail curaçao, jus d'ananas, noix de coco + Défi ARC-EN-CIEL couleur bleu
Je ne suis pas très inventive pour cette couleur du concours mais, pas facile de concocter une recette bleue sans colorant. J'avais du curaçao à la maison et finalement je suis allée au plus simple. Bien frais c'est délicieux!!! Mais attention, l'abus...
25 avril 2013

Velouté lentilles corail, curry,poireaux, carottes + Défi ARC-EN-CIEL couleur orange

Velouté lentilles corail, curry,poireaux, carottes + Défi ARC-EN-CIEL couleur orange
Ce WE, le soleil doit faire ses valises et quitter la Lorraine................... c'est pourquoi je vous propose cette recette délicieuse, simple et pleine de couleur..... La lentille corail est un anti- oxydant comme les autres lentilles A elle seule,...
25 avril 2013

Recette light de la semaine: Dos de cabillaud tomates séchées origan thym citron, spaghettis de carottes courgettes curry

Recette light de la semaine: Dos de cabillaud tomates séchées origan thym citron, spaghettis de carottes courgettes curry
Merci à celles qui m'ont envoyé des recettes light. Le WE vous serez à l'honneur. N'hésitez pas à m'envoyer vos plats légers jusque fin juin... Merci aussi à toutes les personnes qui ont pris et prennent encore le temps de répondre au sondage concernant...
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