NICOLE PASSIONS

Une verrine apéritive....

A l'apéritif je sers généralement, quand j'ai des invités, une ou 2 verrines très fraîches quand c'est l'été....... Celle là, très simple, a eu beaucoup de succès. Ce sont de petites verrines mais rien ne vous empêche d'augmenter les doses pour en faire...

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Tags: tomate, verrine, crevettes, basilic, menthe, guacamole, kiwi, huile argan, arganelle, vinaigre blanc

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30 juillet 2014

Noix de St Jacques façon Cyril Lignac......

Comme vous le savez, j'ai été gâtée parth récemment, via mon blog. J'ai reçu de belles noix de St Jacques et j'ai voulu tester cette recette qui me faisait de l'oeil depuis bien longtemps. Je l'ai dénichée dans le beau livre de Cyril Lignac: CUISINE ATTITUDE...

Posté par nicolepassions à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, courgettes, beurre, ananas, noix st jacques, jus orange, céleri rave, plat, thiriet, cyril lignac

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29 juillet 2014

Un gâteau "noisetine"

Voilà un merveilleux gâteau confectionné par Annie et que nous avons dégusté ensemble. Impossible pour moi de ne pas mettre son travail et sa générosité à l'honneur..... Merci Annie et Michel pour tous ces partages du coeur.... Ce gâteau est extra!!!!!...

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Tags: chocolat, beurre, gâteau, oeuf, noisette, amandes effilées, noisetine

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28 juillet 2014

Ma table " Bouquets acidulés"

Mes invités de samedi soir, n'ont pas pu manger en terrasse car, le temps était menaçant. J'ai donc décidé de mettre le soleil, sur ma table intérieure. Et voilà le travail! Quelques fleurs achetées en vrac et travaillées en 3 petites compositions différentes........

Posté par nicolepassions à 01:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, art de la table, mesa bella, bouquets acidulés

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27 juillet 2014

Salade d'été: Tomates couleurs, fraises, mozarella di buffala, basilic.....

Je ne suis pas très présente mais, je crois que de toutes façons les blogs, vivent tous au ralentis. Il fait chaud, lourd et l'ombre nous va mieux que les claviers d'ordi. Malgré tout, j'ai envie de vous poster de petites choses, simples et toniques....

Posté par nicolepassions à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fraises, basilic, entrée, été, huile olive, sirop basilic, mozarella di buffala

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27 juillet 2014

J'ai testé pour vous......

Des capsules pour percolateur vraiment super ...... Café Royal, la marque de café" haut de gamme" qui vient corser le marché français Parfaitement compatibles, y compris avec les machines à café les plus récentes. Café Royal appartient au groupe Delica...

Posté par nicolepassions à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, café royal, capsules, espresso

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25 juillet 2014

Une belle récompense....

Il y a quelques temps, Bertille de la" maison SOY" m'a contactée pour participer à leur concours entre blogueuses. Il s'agissait de sublimer l'une de leur spécialité fromagère à tartiner. Quelle ne fut pas ma surprise en recevant, ce matin, un gros colis...

Posté par nicolepassions à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeu concours, soy

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25 juillet 2014

Tarte au citron revisitée.........

Voilà un dessert que j'adore....L'acidulé du citron, la douceur de la meringue et le caractère du spéculoos en font un dessert vraiment apprécié. Facile à réaliser, et surtout, très économique pour un dessert bluffant. Je ne suis pas très présente car...

Posté par nicolepassions à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, verrine, dessert, lemon curd, spéculoos, meringue italienne, protegg, tarte revisitée

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24 juillet 2014

2 secondes dans votre soirée pour me faire plaisir......Merci beaucoup!

Bonsoir mes chers amis, Exceptionnellement, je ne vous offre rien de particulier ce soir mais, je vous demande 2 secondes dans votre soirée. Votez pour ma table "la mer qu'on voit danser" Samedi, il sera trop tard...A votre bon coeur ! svp... Je compte...

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Tags: table, concours, mesa bella

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24 juillet 2014

Comme une tarte au maroilles......

Rappelez vous de cette recette: CLIC J'ai exactement réalisé la même pâte mais, pour la garniture, j'ai mis un fromage vosgien appelé" munster" et, pour parfaire la note lorraine, j'ai éparpillé quelques mirabelles congelées qu'il me restaient de l'an...

Posté par nicolepassions à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: munster, entrée, mirabelle, plat, tarte au maroilles, tarte briochée

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