NICOLE PASSIONS

Petite pause....

Mes chères lectrices et lecteurs, Je ne vais pas pouvoir me connecter durant quelques jours et mon blog sera au repos par la force des choses. Prenez soin de vous en attendant mon retour. Pendant mon absence, n'hésitez pas à vous promener dans les 3 univers....

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Tags: pause

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26 septembre 2014

Velouté carottes, patates douces et mimolette jeune.....

Il faut s'y faire....le temps des veloutés revient en force et moi personnellement, ça me ravit......J'adore cet apport en légumes, que l'on peut varier à l'infini. Celui là nous a beaucoup plu.... Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 minutes Ingrédients...

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Tags: velouté, patate douce, carotte, mimolette, bouillon volaille, chantilly kiri

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25 septembre 2014

Une forêt noire revisitée dans une verrine.....

J'ai reçu récemment, de la maison de chocolat WEISS 1kg de chocolat noir. Avec ce chocolat, un défi, comme à chaque envoi. Cette fois ci, il nous faut revisiter les grands classiques du chocolat. Voilà ma 2ème recette de classique revisitée: Forêt noire...

Posté par nicolepassions à 03:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, verrine, cerises, dessert, forêt noire, amaretto

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24 septembre 2014

Un gâteau au chocolat extra et sans beurre...........

Un petit goûter entre amis et bien sûr, la confection d'une gourmandise qui s'impose...... Ce gâteau servira ensuite à une autre recette mais, je ne vous dis rien....En me suivant chaque jour, vous le verrez revisité par mes soins. En attendant, je peux...

Posté par nicolepassions à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, gâteau, goûter, weiss, sans beurre

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22 septembre 2014

Ma table "Romantisme et amicales gourmandises"

Un hommage à 3 amies qui se reconnaîtront, puisque, leurs présents sont mis en scène sur cette table que j'ai eu un plaisir fou à réaliser... Merci à Eliane, Nicole et Vanessa.............Vous m'avez touchée en plein coeur! Cette table est pour vous.......

Posté par nicolepassions à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, art de la table, gourmandise, romantisme

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21 septembre 2014

Velouté d'artichauts, pommes de terre et son île flottante aux pistaches.....

Après s'être régalés avec les artichauts traditionnels à la vinaigrette ce midi, j'ai réalisé avec les coeurs, un velouté vraiment délicat....... Cette recette est réalisée avec les délicieux artichauts "Cardinal" PRINCE DE BRETAGNE. Préparation: 15 minutes...

Posté par nicolepassions à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, velouté, pomme de terre, huile argan, blanc d'oeuf, prince de bretagne, kiri, bouillon volaille, artichauts cardinal

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20 septembre 2014

Connaissez vous la Vineabox?

Avant tout, un grand merci à Rebecca qui m'a contactée afin de me faire découvrir cette" box oenologique". Cet article s'adresse aux amateurs de bons vins à prix vraiment très raisonnables.... C'est quoi la VINEABOX? C'est un un concept d’abonnement mensuel...

Posté par nicolepassions à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenaire, vin, box, vineabox

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20 septembre 2014

Une petite entrée à base d'ormeau......

Ma fidèle partenaire de E-GASTRONOMIE, Clarisse, m'a envoyé un petit colis, cette semaine, avec des produits d'épicerie fine. J'ai testé de suite la verrine suivante qui est un pur régal de finesse et raffinement. Ormeau, beurre demi-sel, ail et persil...

Posté par nicolepassions à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, mangue, entrée, pain d'épice, e-gastronomie, ormeau, tomate tigrée

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19 septembre 2014

Cuisses de lapin légères et parfumées....

Un petit plat tout simple et vraiment délicieux. Il change de l'ordinaire..... Pendant que nous avons encore de la menthe, profitons en..... Préparation: 25 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses de lapin 2 tomates ail sel,...

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Tags: menthe, plat, lapin, viande

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19 septembre 2014

Le nouveau catalogue Demarle 2014/2015 est en ligne...Vous pouvez le feuilleter à volonté..

C'est toujours un évènement que l'arrivée du joli et tentant catalogue. Les moules Demarle permettent de réaliser des préparations, sucrées ou salées, inratables car rien ne restent attaché. Ce sont des moules de professionnels accessibles à nous, les...

Posté par nicolepassions à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vidéo, catalogue demarle, 20142015

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