Douce betterave

Ingrédients pour 4 personnes

2 betteraves moyennes cuites

1 fromage et demi de chèvre frais type Billy

10 cl crème fraiche

ciboulette

vinaigre balsamique

sel poivre

Mixez la betterave avec la moitié du fromage frais et là crème.

Ajoutez un filet de vinaigre balsamique, sel et poivre et continuez à mixez.

Faire le montage

Mettre du Billy frais au fond du verre en l'émiettant.

Le garnir de ciboulette ciselée.

Faire couler dessus, le mélange à la betterave.

Terminez par le reste du fromage frais émietté.

Garnir de ciboulette

Comments

[SandCéd&Nerea]

tout ce rose, on se croirait dans un monde enchanté, c'est superbe!!! Et ta recette très originale, à tester aussi!! va falloir que je mette à cuisiner, lol!!

Bises et bonne soirée

[Philippe D]

C'est joli, ça c'est sûr mais est-ce bon? La betterave dans une telle préparation ... je suis septique.
Mais bon, je crois qu'on peut te faire confiance...

[jo-aile]

J'adore la présentation, mais la betterave ce n'est pas trop mon truc lol

[méluse]

C'est si beau, si joliment présenté, et tellement roooooose, comment ne pas craquer?!

[Carlinne]

Que c'est beau, j'adore les couleurs!!!
ça doit être bon!!!
Bisous doux