Crumble de fraises rhubarbe et spéculoos.....

 Un mariage de saveurs que j'adore.....

Et vous?

Préparation: 20 mn   Cuisson 30 mn

Ingrédients pour 6 personnes

300 g de fraises
400 g de rhubarbe
30 g de sucre ou 15 gr de sucre en poudre à la stévia de  Béghin Say Ligne au Sucre & aux extraits de Stévia

Pour la pâte :
100 g de biscuits spéculoos
50 g de farine
 50 g de sucre roux
100 g de beurre

Préparation


Effiler la rhubarbe, la couper en tronçons, et la faire cuire 5 min dans une casserole, avec le sucre et peu d'eau.

Laver et équeuter les fraises, les couper en quatre, et mélanger à la rhubarbe.

Remplir avec les fruits, des ramequins de votre choix et allant au four.

Préchauffer le four à 220°

Préparer le crumble. Mettre la farine, le beurre, le sucre et les spéculoos dans un cul de poule et malaxez du bout des doigts pour obtenir une pâte d'aspect sablonneux.

Recouvrir les fruits de cette chapelure.

Baisser le four à 6 (180°C) et enfourner 25 à 30 min.

Laisser tiédir, décorez avec une fraise et de la menthe fraîche puis, dégustez.

Crumble_fraises

Nouveau jeu sur mon blog........Pour gagner de jolis moules "bisous".....

Si vous jouez et que vous avez un blog, n'oubliez pas de relayer pour valider votre participation.

Cliquez sur le logo pour voir les modalités

 Jusqu'au 3 juillet

 

Belle journée

 

Comments

[Toutieetdodo]

ce crumble est le printemps des papilles

[angelot2]

Des saveurs que j'apprécie, merci pour la recette.

Bon week end

[Fée des Brumes]

Miam... surtout le crumble fraise rhubarbe qui me fait bien saliver !!!

[Agnès]

A déguster!

Belle journée

[sylviam]

me tarde de cuillir ma rhubarbe dans mon jardin (hihi il y a que ca qui a survécu dans mon carre porager)



bisous bisous