Gaspacho fraises,tomates basilic et crème de vinaigre balsamique + défi ARC-EN-CIEL couleur rouge + clin d'oeil défi insectes

 Je vous l'ai dit, j'ai l'intention de participer à toutes les couleurs du défi en faisant des recettes momochromes.

Déjà réalisé:

Le blanc de la lune: CLIC

Le rose: CLIC

Aujourd'hui, le rouge...A suivre pour les autres couleurs. Il ne me reste que 9 jours pour remplir mon contrat.....

 Merci à Stéphane qui nous donne envie de nous surpasser toujours un peu plus....

Le défi ce mois-ci est d'aider les fées et farfadets en publiant au moins une recette monochrome (entrée, plat ou dessert), sans utiliser de colorants. Le jury choisira un gagnant pour chacune des couleurs de l'arc-en-ciel : rouge, orange, jaune, vert, bleu, indigo, violet, plus le blanc de la Lune, le noir de la nuit, et le rose.

Pour toutes les modalités du défi: CLIC

Un petit clin d'oeil au concours cuisine défi insectes.

Je n'ai pas eu le courage de relever le défi consistant à cuisiner des insectes mais une belle coccinelle en chocolat donnera l'illusion dans ce billet.

                                                   

Préparation: 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

12 tomates cerises

12  fraises

2 feuilles de basilic

sel et poivre

1 cuillère à café de crème de balsamique

Vous la trouverez en épicerie fine ou confection "maison" voir ci dessous dans le déroulé de la recette

2 cuillères à café d'huile d'olive

Lavez les tomates et les fraises et les mixez finement.

Passez à travers un tamis.

Salez, poivrez et ajoutez le basilic, l'huile d'olive et la crème de vinaigre balsamique. Mixez à nouveau.

Mettez dans les contenants de votre choix.

Servez bien frais.

Pour faire une crème de balsamique

Mettre dans une casserole
10 cl de vinaigre balsamique
1 cuillère à café d'eau
20 g de sucre
Faire réduire les ingrédients de moitié à feu vif dans une casserole.
Laissez refroidir avant utilisation

Ce billet est sponsorisé par LA FEE DINETTE pour le contenant et la paille

GREENWEEZ.COM pour la coccinelle en chocolat bio

    Belle  journée

  

Comments

[coco de Nice]

félicitations Nicole ! tu vas te régaler avec ce que tu vas recevoir ;)

ta recette est parmi les gagnantes du défi insectes ;D

[veropapilles]

Une belle recette mais surtout, toujours d'aussi belles photos qui donnent envie. Biz et belle journée à toi. Véro

[Neceli]

Que c'est beau!!!!Whaouuuuu!!!!!

Bonne journée.

Pleins de gros gros bisous ma douce et pleins de caresses à miss Gypsie.



Ton petit coquelicot

[Marie-Rose]

Bonjour Nicole,



Jolie recette et toujours aussi magnifique les photos, et surtout pleine de vitamines, elle aurait une belle place dans notre concours Panoramix ce mois ci sur 750 Grammes :



http://www.750g.com/deposez_vos_recettes_pour_le_concours_potions_magiques.htm



Belle journée Gourmande,



Marie-Rose

[annie, michel]

Coucou ma douce,

oh que c'est magnifique ce rouge,couleur de la passion pour une véritable passionnée ....Ce gaspacho mis dans ce

joli contenant est très attirant et j'y tremperais bien mès lèvres tu sais!!!!

Bon ce n'est pas drôle,une fois de plus tu me fais saliver!!!!!



Ma petite Nicole, j'ai un petit soucis à l'ouverture de ton blog depuis quelques jours,j'ai un virus qui apparaît,qui est de suite neutraliser par mon anti virus.

Es tu au courant ???

J'espère de tout coeur que ce n'est pas trop grave ,mais dans la journée je peux te suivre sans problèmes c'est l'essentiel pour moi.



Je te souhaite une douce soirée et les ptits vosgiens t'embrassent bien fort .

A très bientôt ,bisous bisous