Cake aux myrtilles glaçage citron.....

 Coucou,

Le grand we pascal arrive et le soleil est très présent pour ces 3 jours de repos...

Quel bonheur! On va pouvoir déjeuner en terrasse et se relaxer un peu avec ceux que l'on aime.

Un joli programme en perspective n'est ce pas?

Je vous propose un cake irrésistible et plein de saveurs douces.

Autant le dire, nous avons adoré!!!

Je vous propose les photos de cette "tuerie" ainsi que la recette.... de quoi vous donner envie de faire chauffer le four..

 

Préparation: 15 minutes   Cuisson: 45 à 50 minutes suivant les fours

Ingrédients pour un cake

 3 oeufs moyens 

150 g de sucre en poudre

12 cl de lait

200 g de farine de blé T65

1/2 cuillerée à café de levure chimique

100 g de beurre fondu

1 jus de citron (10 cl)

170 g de myrtilles ou un bocal de myrtilles au sirop Bioloklock

1 cuillère à soupe bombée de pistoles de chocolat blanc

Pour le glaçage :

120 g de sucre glace

1 cuillerée à soupe de lait

1 cuillerée à soupe de jus de citron

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre pour blanchir le mélange.

Incorporez peu à peu le lait, puis la farine mélangée avec la levure, et enfin le beurre fondu.

Ajoutez le jus de citron et les myrtilles ainsi que les pistoles de chocolat blanc. Si les myrtilles sont en bocal prenez le soin de les égoutter au préalable.

 Mélangez délicatement la pâte et versez-la dans un moule à cake. (Pour un moule à cake en silicone, il n’est pas nécessaire de beurrer le moule).

Faites cuire 45 à 50 min dans le four préchauffé à 180°C. Laissez complètement refroidir avant de démouler.

Pour le glaçage:

Mélangez le sucre glace avec le lait et le citron pour avoir un glaçage épais.

Décorez le cake aux myrtilles de ce glaçage.

Réservez au moins 1h au frais pour qu’il durcisse.

Bonne dégustation!

J'ai puisé mon inspiration sur le blog ÔDELICES

Merci à mon partenaire BIOLOKLOCK pour ses myrtilles bio au sirop

 

Merci à KRASILNIKOFF pour sa jolie vaisselle

 

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Belle journée!

    

Comments

[Carolyn]

Excellent!

Une belle recette, simple mais "raffinée" parfait pour un tea-time ;)

Merci

[alexandra18]

Miam miam ! J'adore ! Bisous

[Angelu]

Comme il a l'air bon!!

[Nathouest]

une recette gourmande une fois de plus !

[livolsi hocd]

tout doux et acidulé à la fois j'adore cette association de saveurs merci pour cette douceur à partager en famille ou avec tous les gourmands