Le Grand Palais à Paris au coeur de la gastronomie avec le festival: "Taste of Paris"

 Coucou,

Depuis mon retour de Paris, je n'ai pas pu vous raconter ma petite escapade parisienne.....

Aujourd'hui, ce sera chose faite!

Invitation au TASTE OF PARIS qui se passait au GRAND PALAIS

Merci à mon partenaire OMNICUISEUR

Pour la 5ème année consécutive et pendant 4 jours, possibilité de découvrir les grands plats des chefs, sous forme de bouchées dégustation

  Les chefs vous invitent dans  leur restaurant éphémère, aménagé pour l’événement au sein du Grand Palais. 

Qu’ils soient étoilés, en vogue ou jeunes talents de demain, Taste of Paris accueille les chefs les plus en vue du moment pour nous offrir une expérience gastronomique inoubliable.

Un vrai bonheur!

Tout d'abord on plante le décor avec une petite vidéo empruntée sur youtube concernant l'évènement dont il était question:

Taste of Paris : le festival gastronomique français

Arrivée à Paris au Grand Palais avec un grand ciel bleu!

 

 

 La Tour Eiffel en légumes!!! Trop beau!!!

De l'animation très sympa tout au long du festival!

 

 Magnifique vue de l'intérieur du Grand Palais!

 Je vous parle aujourd'hui de cette petite virée parisienne, rendue possible grâce à mon adorable et fidèle partenaire:

OMNICUISEUR

Une équipe dynamique et bienveillante présentant leur fameux four à basse température.

Cette façon de cuisiner permet de garder tous les nutrimants et vitamines des aliments.

La vapeur rend toutes les cuissons moelleuses et savoureuses.

Pour en savoir plus, revoir mon article sur ce blog CLIC

Toutes mes recettes CLIC

Nous étions invités, plusieurs blogueurs et moi même:

• Natacha de Mes recettes Omnicuiseur, 
• Ingrid de Lolibox, 
• Valérie de Marciatack, 
• Dorian de La cuisine de Dorian,
• Camille d'As Wild Child,
• Natacha de Ma cuisine sans gluten,
• Mathilde de Mathilde Bodyfit,
• Annie de By acb 4 you,
• Emilie de Emilie Sweetness,
• Nicole de Nicole Passions,
• Sandra d'Encore un gâteau,
• Elise de Yumelise,
• Isabelle de Quelques grammes de gourmandise,
• Mylène de Craquounette Avenue,
• Nathalie de Dr Bonne Bouffe
• Isabelle de Bergamote Family.

Je remercie chaleureusement toute la sympathique équipe de l'OMNICUISEUR dont nos interlocutrices, Jessica et Laurine, chargées de la communication vers nos blogs.

Merci aussi à Marie-Laure, la photographe culinaire de la marque, qui m'a fait un joli compliment concernant la qialité de  mes photos....Cela fait du bien d'être félicitée par un pro de la photo.

Hervé Meledo dirigeant et ingénieur de produits était aussi présent sur le stand et nous a expliqué bien des choses.

Bref! Une entrée en matière très agréable, une coupe de champagne à la mais! (attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé)

Après ce moment de partage nous étions libres de naviguer au coeur du festival et goûter des plats d'exception, des plats "Signature" préparés par de grands chefs présents à cette belle manifestation.

Merci à Yumelise amie blogueuse et son mari, avec qui j'ai passé un moment fort agréable.

Son blog gourmand est ICI

 Le stand A7 de l'OMNICUISEUR VITALITE

    Cette 5ème édition nous propose un casting hors du commun puisqu'une quarantaine de chefs cuisiniers et pâtissiers est attendue au sein de leurs restaurants éphémères ou lors de masterclasses et de cours de cuisine :

• Alan Taudon (George V)
• Andréas Mavrommatis (Mavrommatis)
• Arnaud Larher (Relais Desserts)
• Cédric Pernot (Relais Desserts)
• Chatchai Klanklong
• Christian Le Squer (George V)
• Christian Têtedoie (Restaurant Ferrandi Paris)
• Christophe Hay
• Christophe Michalak (Michalak Paris)
• Giuliano Sperandio (Le Clarence)
• Christophe Roussel (Relais Desserts)
• Denny Imbroisi (Epoca / Ida)
• Dina Nikolaou
• Édouard Chouteau
• Eric Frechon (Chef de Gare)
• François Daubinet (Fauchon)
• François Perret (Ritz Paris)
• Frédéric Anton (Le Pré Catelan)
• Frédéric Duca
• Guillaume Gomez (Restaurant Ferrandi Paris)
• Jacky Ribault
• Jean-Christophe Jeanson (Relais Desserts)
• Jean-Edern Hurstel (Edern)
• Jean-Paul Hévin (Relais Desserts)
• Jeffrey Cagnes (Stohrer)
• Juan Arbelaez (La Casa)
• Kei Kobayashi (Kei)
• Kevin Kowal
• La Famille Vérot (Maison Vérot)
• Laurent Duchêne (Relais Desserts)
• Maëlig Georgelin (Relais Desserts)
• Marc Matthias
• Maxime Frederic (George V)
• Michaël Bartocetti (Shangri-La Hotel)
• Michel Rostang (Chef de Gare)
• Michel Roth (Chef de Gare)
• Mikaela Liaroutsos
• Mohammad Elkhaldy (Refugee Food Festival)
• Nicolas Bernardé (Restaurant Ferrandi Paris)
• Nicolas Sale (Ritz Paris)
• Pascal Lac (Relais Desserts)
• Philippe Bernachon
• Philippe Conticini 
• Pierre Augé
• Pierre Hermé (Relais Desserts)
• Pierre Sang Boyer (Maison Pierre Sang)
• Romain Meder (Alain Ducasse au Plaza Athénée)
• Sadaharu Aoki (Relais Desserts)
• Sébastien Bouillet (Relais Desserts)
• Sébastien Monceaux (Fauchon)
• Simone Zanoni (George V)
• Thierry Marx (Chef de Gare)
• Vincent Guerlais (Relais Desserts)
• Yann Brys (Tourbillon by Yann Brys)
• Yann Menguy (Restaurant Ferrandi Paris) 

Je vous présente la jolie cuillère/ fourchette astucieuse à souhait pour déguster au Grand Palais.

Je l'ai gardée et vous la verrez de temps à autre dans mes mise en scènes.

Voilà un chef bien occupé que je n'ai pas voulu déranger...

Frédéric Anton (Le Pré Catelan)

Mon petit repas du jour avec des plats de grands chefs:

 Pain aux céréales tosté et légumes du jardin de Versailles du chef Alain Ducasse du Plaza Athénée

 

Un baba exotique!!! Jamais mangé un baba aussi savoureux!

Merci à Laurent DUCHENE Meilleur Ouvrier de France

   Des stands très vivants remplis de produits de qualité...La gastronomie française au top!

   Des macarons à gogo!!!! 

Je n'avais même plus une toute petite place pour en déguster un......pas grave, moi je connais les meilleurs du monde et vous en parle tout bientôt.....

    De belles bouteilles de champagne Laurent Perrier de toute beauté!!!

"Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé"

Et encore des chefs!!!!

Pierre Sang qui se fait connaître auprès du grand public grâce à sa place de finaliste au sein du concours télévisé Top Chef.

Propriétaire de 3 restaurants dans Paris.

Son joli stand avec ce bouquet sublime,  aux fleurs pas encore écloses.

Je termine par mon préféré Thierry Marx...Pardon pour les autres mais cet homme véhiculent tant de belles valeurs.

Il a ce petit supplément d'âme que les autres n'ont pas forcément.

J'étais trop contente de le rencontrer!

Il a été "la cerise sur le gâteau" de cette journée inoubliable!

 Voilà un concentré de ce beau moment à Paris.

Merci encore à mon partenaire qui a permis cette grimpée vers les étoiles....

Depuis mon retour, plusieurs plats cuisinés avec mon four à basse température...Je vous en reparle très bientôt!

Marbré

Cake au thon

Filet mignon à basse température

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  Merci pour votre visite et bonne navigation sur mon blog.

Très belle journée à vous!

    

Comments

[emilio ravizza]

Je suis Emilio, le cousin de Nicole, j’ai le malheur de vivre loin de notre fantastique cuisinière, à qui je veux reconnaître toutes ses qualités de chef mais encore plus que son grand cœur.
Meilleurs voeux à tous !

[bealambert]

Ce voyage était une mine d'idées et tu as du engranger des tonnes d'images, de saveurs... je sais que tu vas nous redistiller tout çà...

Bises Nicole et douce journée.

[cocode nice]

superbe reportage, merci Nicole

tu as croisé des Chefs que je connais bien , ça fait plaisir

et que dire des macarons de Bruno ! je les adore !

Bisous Nicole et très bon début de semaine

[Alexandra]

Je suis tellement contente pour toi ! Que de belles rencontres et de beaux moments ! J'imagine toutes les étoiles que tu as eues dans les yeux (et que tu as encore certainement !!) Bisous ma copinette

[lylou.Anne]

Que du beau monde en effet pour cette manifestation, au sein de laquelle tu avais toute ta place ! Je suis d'accord avec la photographe pro, je te le dis souvent tes photos sont toujours sublimes. Je ne me lasse jamais non plus de tes mises en scène et bien sûr de tes recettes toujours inspirantes !

Ravie pour toi de cette belle journée. Bisous et très bon week-end.

Lylou