Gnocchis à l'ail des ours....

Coucou tout le monde,

Ma seule sortie durant le confinement est un petit coin, juste derrière chez moi.

A 200 mètres de mon domicile, un endroit plein d'ail des ours.

Quand on connaît cette petite plante, on sait combien on va se régaler...

Par contre, attention, de ne pas les confondre avec les feuilles de muguet au cours de la saison.

Ces feuilles sentent beaucoup l'ail et permettent des mets excellents.

Aujourd'hui, j'ai accompagné les gnocchis de TRAITEUR SCHNEIDER, de ces feuilles délicieuses et précieuses.

 

 Préparation: 20 minutes  Cuisson: 15 minutes

Pour 2 personnes

1 paquet de gnocchis TRAITEUR SCHNEIDER

20 feuilles d'ails des ours

10 tomates cerises

1 noix de beurre

1 cuillère à café d'huile d'olive (pour moi AU PAYS DU CITRON)

1 cuillère à soupe de crème légère semi-épaisse

sel, poivre

Commencez par laver les feuilles d'ail des ours et coupez les tiges.

Faites les revenir dans une poêle avec une noix de beurre environ 5 minutes. Réservez.

Faites de même pour les tomates cerises avec une cuillère à café d'huile d'olive. Réservez.

Faites revenir les gnocchis  5 minutes à la poêle.

Ajoutez la crème, salez et poivrez selon vos goûts.

Mélez tous les ingrédients en réchauffant dans une même poêle.

Dégustez bien chaud et régalez vous!

 Bon appétit!

Bonne journée et prenez soin de vous et des autres.

Restez chez vous, sortez le moins possible....

Comments

[LylouAnne]

J'entends souvent parler de cet ail des ours, je n'en ai jamais vu en Bretagne, quel dommage. Ta petite recette me plaît beaucoup Nicole.

Bisous.

Lylou

[Linette]

Je cherche désespéré de l'ail des ours, je demeure à côté de Chadrac. Pouvez vous m'indiquer un endroit où en trouver? Merci

[4ine81]

Pas d'ail des ours chez moi et c'est bien dommage . Bisoussssssssss

[Coco de Nice]

ho quelle chance d'en avoir si près ! c'est une plante que j'adore

Moi je la trouve chez Grand Frais lol !

merci Nicole

bisous et bonne fin de journée

[Nanou]

Encore une bonne recette! L'ail des ours je n'en trouve pas chez moi, mais j'ai la chance de pouvoir en ramener de chez mes amis Belge qui en trouve à côté de chez eux. Je fais des paquets et les congèle, ça se conserve très bien. Je vais donc faire ta recette qui me semble délicieuse. Merci Nicole. Bel après midi. Gros bisous.