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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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28 avril 2026

Flan de fraises hyper léger, sans sucre et vraiment délicieux!!!⁸

Flan de fraises hyper léger, sans sucre et vraiment délicieux!!!⁸
Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien avec cette météo de rêve... Aujourd'hui je vous fais une belle proposition gourmande, légère à souhait et tellement parfumée. Je vous conseille vraiment cette recette des beaux jours, un dessert qui séduira...
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2 août 2024

Gâteau abricot amandes et caramel de beurre salé.....Une "tuerie"

Gâteau abricot amandes et caramel de beurre salé.....Une "tuerie"
Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien pour entamer ce mois d'août en beauté. Je ne me lasse pas de cuisiner les bons abricots de l'année et je les associe à d’autres ingrédients, pour un mariage heureux. Aujourd’hui, poudre d'amandes et caramel...
8 juillet 2024

Cake healthy flocons d'avoine, bananes, chocolat

Cake healthy flocons d'avoine, bananes, chocolat
Coucou tout le monde, J'espère que vous commencez cette nouvelle semaine, en pleine forme. L'été a encore bien du mal à poser ses valises en Lorraine mais bon....on ne désespère pas du tout. Depuis que j'ai été gravement souffrante je dois éviter le sucre...
4 juillet 2024

Tarte au fromage sans pâte aux abricots....

Tarte au fromage sans pâte aux abricots....
Coucou tout le monde, On ne profite guère du soleil mais, on consomme de bons fruits de saison, de toutes les façons possibles et imaginables afin de booster le moral, qui finit par être en berne. Ma suggestion du jour devrait vous plaire, puisqu'il s'agit...
24 juin 2024

Fraisier roulé vertical...... Un délice!

Fraisier roulé vertical...... Un délice!
Coucou tout le monde, La saison des fruits rouges bat son plein et chacun se régalera à sa façon. Je les aime beaucoup "nature" accompagnés d'un yaourt mais, pour les grandes occasions, j'aime leur donner un côté très festif. Je vous présente le dessert...
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19 juin 2024

Invisible aux pommes......toujours apprécié!

Invisible aux pommes......toujours apprécié!
Coucou tout le monde, Pour changer, il pleut ce matin..... Connaissez vous ce gâteau qui s'appelle "invisible aux pommes"? Des pommes à gogo coupées en fines lamelles et très peu de pâte pour un régal assuré. Je le fais à toutes les saisons car, finalement,...
17 juin 2024

Coucou tout le monde, Les jours se suivent et la météo en Lorraine est toujours incertaine. Le soleil se fait attendre et les dégustations en terrasse se font rares. On ne désespère pas car, officiellement, ce n'est que la semaine prochaine l'été. En...
12 avril 2024

Petits gâteaux trop bons au Skyr et fruits rouges

Petits gâteaux trop bons au Skyr et fruits rouges
Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien avec le soleil qui revient. Je vous avais promis la recette des petits gâteaux accompagnant la précédente recette. Je n'ai qu'une parole et c'est avec plaisir que je vous dévoile tout aujourd'hui. Voilà...
21 septembre 2023

Compotée de quetsches à la cannelle.....

Compotée de quetsches à la cannelle.....
Coucou tout le monde, On ne peut faire plus simple mais, Dieu que c'est bon!!! Une compotée de bonnes quetsches bien sucrées avec quelques pincées de cannelle . Voilà un dessert diététique et de saison....profitons des dernières prunes de l'année, elles...
16 août 2023

Dernier fraisier de l'année.....

Dernier fraisier de l'année.....
Coucou tout le monde, Ce we j'ai reçu de la famille et j'ai eu envie d'un dessert frais et léger. J'ai réalisé un biscuit léger aux fraises, plein de savoir et fondant en bouche. Vous pouvez le faire aux framboises aussi. Je me suis basée sur la recette...
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