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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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7 juin 2026

Entrée très radis...un délice de saison!

Entrée très radis...un délice de saison!
Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien. On est à la recherche de mets frais et jolis dans leurs présentations. Je pense que cette entrée pimpante, vous inspirera. Marier le radis, la pomme et le Philadelphia sur un lit croustillant, cela vous...
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28 novembre 2025

Quiche de boudin blanc truffé et pommes......Idée recette pour les fêtes...

Quiche de boudin blanc truffé et pommes......Idée recette pour les fêtes...
Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien en cette veille de we, 1er dimanche de l'Avent. Doucement, les préparatifs de Noël vont se succéder avec, ce we, chez moi, en Lorraine, l'arrivée de Saint Nicolas, saint patron des écoliers. Tout un programme...
25 août 2024

Wraps 2 ingrédients!!!!! Trop bons et faits en un clin d'oeil..... Repas healthy sans gluten!

Wraps 2 ingrédients!!!!! Trop bons et faits en un clin d'oeil..... Repas healthy sans gluten!
Coucou tout le monde, C'est dimanche et on fait une cuisine cool! J'ai tenté les wraps rapides et sains composés d'eau et de flocons d'avoine. La recette est d'une simplicité enfantine puisque, il suffit de mixer finement, 1 verre de flocons d'avoine...
12 août 2024

Tagliatelles de concombre et truite fumée.......

Tagliatelles de concombre et truite fumée.......
Coucou tout le monde, Vous allez bien? Encore en vacances? Il va faire très très chaud aujourd'hui alors, on va encore cuisiner sans four, avec des mets rafraichissants et légers à souhait. Une petite salade de concombre et truite fumée, ça vous dit?...
17 juillet 2024

Roulé mangue, avocat fromage frais et truite fumée.....

Roulé mangue, avocat fromage frais et truite fumée.....
Coucou tout le monde, J'espère que pour vous tout va bien, que vous soyez en vacances ou pas... Je vous propose aujourd'hui, une entrée sucrée/ salée qui fonctionne à merveille. Le mariage de 5 ingrédients inattendus mais vraiment, une belle surprise....
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7 juin 2024

Tortilla pommes de terre, jambon, comté......

Tortilla pommes de terre, jambon, comté......
Coucou tout le monde, Soleil, pas soleil....? La météo a bien du mal à nous satisfaire en ce mois de juin déjà bien entamé. Aujourd’hui je vous propose une recette sympa, pour les beaux jours, à déguster à l'heure du repas ou encore de l'apéritif. Une...
11 juillet 2023

Velouté glacé de courgettes , fromage frais aux cébettes, crème de balsamique....

Velouté glacé de courgettes , fromage frais aux cébettes, crème de balsamique....
Coucou tout le monde, Tout d'abord bonnes vacances au juillettistes. Reposez vous et profitez des beaux paysages que vous pourrez découvrir, au fil de vos jours de congé. On a chaud, trop chaud même et les mets froids sont attendus, à chaque repas. Pour...
4 juillet 2023

Assiette "fraîcheur" végétarienne ou pas....pêches rôties, burrata, jambon cru, framboises...

Assiette "fraîcheur" végétarienne ou pas....pêches rôties, burrata, jambon cru, framboises...
Coucou tout le monde, Voilà une assiette qui devrait plaire à la plupart d'entre vous. Comme toujours, met facile et adapté à cet été qui chauffe... J'ai mêlé le sucré et le salé, pour un mélange de saveurs heureux et light. Avocat, pêches jaunes rôties...
3 juillet 2023

Gaspacho fraises tomates, super rafraîchissant et délicieux...féta et basilic....

Gaspacho fraises tomates, super rafraîchissant et délicieux...féta et basilic....
Coucou tout le monde, C'est l'été et on a besoin de plats frais pour nous hydrater tout en nous régalant. Je suis toujours à la recherche de mariages insolites mais qui fonctionnent à merveille. Je vous conseille vivement cette recette du jour qui, je...
19 juin 2023

Verrine petits pois menthe, rillettes de thon yuzu, fraises......

Verrine petits pois menthe, rillettes de thon yuzu, fraises......
Coucou tout le monde, Cette semaine, j'ai reçu un joli colis de mon partenaire VANI SAVEURS et je le remercie chaleureusement pour sa confiance. Il y avait de la vanille mais pas que... Je vous détaillerai chaque produit lors de mes recettes à venir.......
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