dessert - NICOLE PASSIONS

Soleil à la pâte à tartiner......Une tuerie!

Voilà une jolie tarte qui sévit sur la blogosphère depuis un certain temps. Jusque là, j'avais résisté à la tentation mais, trop curieuse, j'ai fini par tester la chose. Je peux vous dire que cette spécialité n'a pas fait long feu sur ma table et que...

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Tags: pâte feuilletée, dessert, spéculoos, nutella, tarte soleil

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27 novembre 2015

Oeufs à la neige façon" Anne Sophie Pic": citron vert, noix de coco accompagnés de langues de chat.

Anne Sophie Pic, ce grand chef que j'apprécie pour sa délicatesse et sa cuisine hautement raffinée.....nous a revisité les oeufs à la neige avec brio. Je me permets de remonter cette recette car je l'ai faite à mes derniers invités et du coup, vous pouvez...

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Tags: langue de chat, dessert, noix de coco, citron vert, oeuf à la neige, micro-ondes, anne-sophie pic, laitage

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25 novembre 2015

Une mousse aux miel et aux noix, vous en dites quoi?

Personnellement, j'adore le miel et j'en consomme tous les matins. Je l'aime liquide mais aussi crémeux. Je vous propose ce matin, une version où le miel est sublimé dans un dessert. Une mousse légère et subtile pour terminer un repas en légèreté. Pourquoi...

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Tags: miel, dessert, mousse, noix, cellier du perigord

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28 septembre 2015

Tartelettes "amandine" aux figues......

Je continue avec mes petites interprétations de recettes aux figues..... A la maison, on est très "fan" de ce fruit si subtil! Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes environ Ingrédients pour 6 tartelettes (j'ai pris les empreintes briochettes Demarle)...

Posté par nicolepassions à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, dessert, figue, pâte brisée, tarte, amande, demarle, mandarine, moule briochette, amandine

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21 septembre 2015

Ma tarte aux mirabelles de Lorraine......à la migaine......

Je pense que pour cette année, ce sera la dernière recette à base de mirabelles. Cette année, certains arbres en étaient complètement dépourvus, contrairement à l'an passé..... Un petit repos prescrit par "Dame Nature"? Pour ce dernier moment de dégusta...

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Tags: dessert, lorraine, pâte brisée, fruit, migaine, tarte mirabelle

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17 septembre 2015

Verrine légère aux pêches framboises et miel......

Voilà une recette légère, dotée d'une explosion de saveurs et vite faite...... Vous pouvez consommer cette verrine au petit déjeuner ou bien en dessert, c'est vous qui voyez. On remplace dans cette recette, le sucre par du miel. J'ai utilisé un miel au...

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Tags: framboises, verrine, pêches, dessert, menthe, céréales provençale, au pays du citron, miel citron

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16 septembre 2015

Succès pistache au caramel beurre salé.......La tuerie du we dernier

C' est en parcourant le livre "NESTLE DESSERT LES MEILLEURES RECETTES" que j'ai eu envie de tester ce dessert. Ce dessert est vraiment très fin et gastronomique. J'ai un peu modifié la recette d'origine. Mes invités ont adoré.....et moi aussi...... Préparation:...

Posté par nicolepassions à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pistache, caramel, meringues, dessert, mousse, feuille d'or, blanc d'oeuf, succès

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31 août 2015

Le gâteau impossible au caramel..........Un délice de dessert!

Encore un gâteau qui relève de la magie, en cuisson......... Il est extra mais je pense qu'il aurait été encore meilleur dans un moule plus petit (22cm de diamère ou de côté si c'est un carré serait idéal) Mon moule carré cannelé Demarle fait 25 cm donc...

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Tags: chocolat, caramel, dessert, vanille, gâteau impossible

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17 août 2015

Tartelettes "mystères" au chocolat......Résultat du petit jeu-devinette....

Je reviens en mode "vacances", jusqu'à la rentrée...... Il va encore faire très beau et j'ai bien l'intention d'en profiter et vous? Avant tout, je voudrais souhaiter la bienvenue aux nouvelles abonnées à ma newsletter. Vous êtes nombreuses à vous être...

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Tags: chocolat, miel, dessert, tartelette, chips, crème fleurette

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8 août 2015

Un petit jeu "devinette" avec un joli cadeau à la clé pour une personne.......

Un petit coucou rapide........ Je suis toujours en vacances et compte prolonger jusqu'après le 15 août. J'espère que vous allez bien. J'ai envie de vous faire participer à un petit jeu tout simple en attendant mon retour..... Voici les modalités du jeu....

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Tags: dessert, concours, tarte, jeu, ingrédient

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