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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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fraise
15 juin 2017

Gaspacho fraises tomates poivrons et crème de balsamique......

Gaspacho fraises tomates poivrons et crème de balsamique......
Bonjour, Un petit gaspacho délicieux à servir soit en petites verrines apéritives, soit en entrée...C'est vous qui voyez et surtout n'hésitez pas à tenter cette expérience.... Un délice! Préparation: 20 minutes Réfrigération: au moins 3 heures Ingrédients...
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30 mai 2017

Salade fraîche pour des températures lourdes......

Salade fraîche pour des températures lourdes......
Pas trop de courage pour cuisiner en ce moment et l'essentiel des repas se compose de salades colorées et fraîches à souhait. Avec cette recette, je participe au défi Appropriez-vous la recette !!! , un jeu initié par Sylvie en mettant un lien vers mon...
4 mai 2017

Profiteroles chantilly au chocolat blanc, fraises et feuilles de menthe cristallisées et chocolatées.....

Profiteroles chantilly au chocolat blanc, fraises et feuilles de menthe cristallisées et chocolatées.....
Que diriez vous d'une petite bouchée très délicate? Je suis certaine que vos pupilles s'affolent en regardant ces images.... Avouez! Je ne le dirai à personne c'est promis..... Moi en tous cas, je ne peux résister à ce genre de tentation. Je remercie...
28 avril 2017

Verrines de fraises comme une Pavlova!

Verrines de fraises comme une Pavlova!
Il me restait des blancs d'oeufs et c'est tout naturellement que j'ai réalisé les meringues qui m'ont servies pour créer cette petite verrine bien gourmande.. De belles "Ciflorettes" sur les étals et dans ma cuisine, on assiste à l'élaboration d'une verrine...
25 avril 2017

Une verrine aux fraises, ça ne se refuse pas....

Une verrine aux fraises, ça ne se refuse pas....
J'ai trouvé de bonnes "Ciflorettes" chez mon primeur et franchement, je les préfère de loin aux gariguettes que je ne trouve pas assez sucrées à mon goût, cette année. J'ai concocté une petite verrine idéale pour terminer un repas en légèreté. J'y ai...
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23 avril 2017

Tartelettes aux fraises et lemon curd......Hummmmm!!!!!

Tartelettes aux fraises et lemon curd......Hummmmm!!!!!
Le we c'est un peu relâche et je privilégie les recettes faciles, mais toujours, bien sûr, gourmandes. C'est pourquoi je vous propose, aujourd'hui, ces petites tartelettes qui nous attendent, bien sagement, au frais. Pour me faciliter le travail, j'ai...
19 avril 2017

Oeufs à la neige aux fraises.....

Oeufs à la neige aux fraises.....
Voilà une recette avec les premières fraises de l'année, les bonnes gariguettes, qui enchantent nos papilles. L'occasion de confectionner des desserts pleins de jolies couleurs et de parfums enivrants. Pour ce dessert, la base est une crème anglaise dans...
6 avril 2017

Gâteau magique à la fraise......

Gâteau magique à la fraise......
Si à Pâques, vous voulez faire un dessert autre que chocolaté, vous pouvez opter pour un gâteau magique râfraichissant tel que celui que je vous présente aujourd'hui. Je l'ai déjà diffusé sur ce blog mais de temps en temps j'aime vous remonter une recette...
5 avril 2017

Carrés aux fraises et à la menthe fraîche.....

Carrés aux fraises et à la menthe fraîche.....
Un petit dessert aux fraises avec la bonne menthe de mon jardin....... Cette menthe embaume et n'oublie jamais de revenir dès que le printemps pointe son nez.....C'est un vrai plaisir pour moi car j'en mets dans beaucoup de mets... Et vous, la menthe,...
1 avril 2017

Un amour de verrine pour une entrée colorée.......

Un amour de verrine pour une entrée colorée.......
Une petite verrine pour une entrée toute en douceur, délicatesse et légèreté. Je pense que vous remarquez que ma cuisine est généralement diététique car, il est possible de bien se nourrir sainement et y trouver un réel plaisir ....... Alors cette verrine...
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