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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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jambon
28 avril 2014

Gâteau de pâtes individuels, jambon, gruyère, basilic, petits-pois, tomates cerise......Archi facile mais super bluffant!

Gâteau de pâtes individuels, jambon, gruyère, basilic, petits-pois, tomates cerise......Archi facile mais super bluffant!
Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce dernier lundi du mois d'avril. Une razzia dans le frigo, puis un petit tour au placard et le tour est joué. J'aime cet exercice créatif qui permet de sublimer des ingrédients simples, à la portée de tous. Un...
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15 septembre 2013

Encore un bon moment en toute amitié grâce au fabuleux Pata negra......

Encore un bon moment en toute amitié grâce au fabuleux Pata negra......
J'espère que vous avez passé un bon WE.... J'ai oublié de partager avec vous ce billet gourmand. Je répare l'erreur car bientôt il n'y aura plus de melons et il est maintenant, difficile de trouver des fraises.... Un cadeau royal: Jambon PATA NEGRA une...
9 septembre 2013

J'ai testé pour vous le délicieux jambon Bellota......une pure merveille!

J'ai testé pour vous le délicieux jambon Bellota......une pure merveille!
J'ai eu la chance d'être sollicitée pour vous présenter un merveilleux produit ibérique: LE JAMBON BELLOTA Le jambon ibérique est un jambon cru espagnol traditionnel. Ce jambon est l'un des fleurons de la gastronomie du pays. Il est obtenu à partir de...
24 janvier 2013

Croque Quiche jambon moutarde de mon atelier DEMARLE

Croque Quiche jambon moutarde de mon atelier DEMARLE
Une petite recette sympa que l'on peut varier à l'infini........ pour un apéritif dînatoire. J'ai été sponsorisée par DURALEX pour toute la vaisselle du jour, que ce soit pour les préparations et bien encore, pour la dégustation. Merci Nicolas! Cette...
13 septembre 2012

Une omelette festive......dans sa présentation

Une omelette festive......dans sa présentation
Un plat tout simple en habits de fête...Et pourquoi pas? Le visuel est tellement important dans une assiette. On mange avant tout avec nos yeux... De plus en plus ma créativité en cuisine s'impose à moi... Mes partenaires boostent mon imaginaire grâce...
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19 juillet 2012

Une recette gagnante: coeur de melon, jambon, mascarpone, menthe, tuc, ciboulette.....

Une recette gagnante: coeur de melon, jambon, mascarpone, menthe, tuc, ciboulette.....
Je viens de trouver cet émail sur ma messagerie et je suis vraiment heureuse....de partager avec vous....Concours "I LOVE TIRAMISU" Félicitations ! L’équipe « I love Tiramisù » est heureuse de vous annoncer que votre recette a été désignée gagnante du...
1 juin 2012

Un coeur melon, jambon, fromage, menthe, ciboulette, tucs, et confit de figues au vinaigre balsamique

Un coeur melon, jambon, fromage, menthe, ciboulette, tucs, et confit de figues au vinaigre balsamique
Une douceur salée sucrée...Une autre manière de manger le melon.... Une idée pour la fête des mamans..... J'ai accompagné cette entrée de chutney de figues au vinaigre balsamique de E-GASTRONOMIE Un vin aux paillettes d'or avec son étiquette personnalisée...
23 février 2012

La quiche Lorraine à la façon "Anne Sophie Pic"....

La quiche Lorraine à la façon "Anne Sophie Pic"....
J'aime beaucoup la version de ce grand chef étoilé, car elle remplace les lardons par du jambon et elle rajoute de la moutarde Savora ce qui confère à la quiche, une petite acidité absolument délicieuse. La Lorraine que je suis, adore cette recette revisitée!...
9 décembre 2011

On mange quoi ce WE????

On mange quoi ce WE????
Voilà de nouvelles suggestions pour un WE qui s'annonce pluvieux et tristounet.... Mais le soleil est dans les coeurs n'est ce pas? Entrée Eclair jambon carotte Plat Brochette de St Jacques sésame poireaux Dessert Coque chocolat sorbet framboise meringues...
29 mars 2011

Le temps de la baguette fourrée est revenu...avec le printemps...

Le temps de la baguette fourrée est revenu...avec le printemps...
Pain fait maison grâce à mon cook'in Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 baguette 200 gr de jambon en dés 100 gr de beurre 1 boite familiale de St Moret 10 cornichons 125 gr de gruyère rapé 2 œufs durs Faire cuire les 2 œufs Mélangez dans un saladier le...
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