raisin sec - NICOLE PASSIONS

Juste une salade de carottes mais, quelle salade!.....

J'adore les crudités et j'en fais quasiment tous les jours. Je ne pense pas toujours à partager ce met si simple mais quand même, je vais vous présenter la dernière salade de carottes sublimée par mes soins. Encore et toujours, la santé dans mon assiette!...

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Tags: orange, raisin sec, carotte, curcuma, salade, crudité, cranberry, au pays du citron, huile olive madarine, vinaigre vin citron

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14 avril 2016

Petite bouchée "apéritif" au brie, briochée.......

Comme vous le savez, j'innove toujours pour mes apéritifs. J'aime offrir à mes invités des mises en bouche originales et inventives. En général, je les concocte avec les moyens du bord car, on trouve toujours des trésors que ce soit, dans les placards...

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Tags: apéritif, brioche, raisin sec, brie, baie de goji, bouchées

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5 mars 2013

Risotto poulet, pomme cannelle, cidre brut, raisins secs noix........

Je suis une grande adepte des risottos et j'aime en imaginer aux saveurs inhabituelles. Aujourd'hui je pourrais facilement dire que c'est un "risopommes" C'est la pomme Ariane qui m'a insufflé cette improvisation.... Préparation: 30 mn Cuisson: 25 mn...

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Tags: pommes, cannelle, concours, blog nicole passions, noix, risotto, raisin sec, cidre brut, pomme ariane

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30 janvier 2013

Croque camembert, raisins secs, cranberries séchées, poires.....Et atelier DEMARLE du 19 janvier

J'aime improviser et revisiter le croque-monsieur. Aujourd'hui, version"sucrée salée" plutôt sympa. Préparation: 5 mn Cuisson 2 mn Ingrédients pour 2 personnes 4 tanches de pain de mie sans mie complet 4 tranches de camembert raisins secs cranberries...

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Tags: poires, blog nicole passions, raisin sec, camembert, cranberrie sechée, croque monsieur

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10 septembre 2012

Feuilles de chou blanc farcies : courgette, pomme, chou, pignons de pin, raisins secs, saumon fumé, yaourt à la grecque

Une assiette asssurément diététique et vraiment fraîche Préparation: 30 mn Cuisson: 5 mn Ingrédients pour 2 personnes 2 feuilles de chou blanc blanchies 3 belles feuilles de chou blanc ciselées 1/2 pomme râpée 1/2 courgette râpée 1 cuillère à soupe de...

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Tags: citron, courgettes, pommes, blog nicole passions, raisin sec, pignon de pin, saumon fumé, chou blanc, poivre cassis, yaourt à la grecque

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24 août 2012

Aiguillettes de poulet aux abricots, raisins secs, coriandre, curry, menthe et orge perlé....

Les fruits de saison se marient à merveille avec des viandes blanches telles que le poulet. Dans cette recette, les saveurs chaudes, explosent en bouche...... La viande marinée, au préalable, est tendre à souhait. L'orge perlé donne à ce plat, une belle...

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Tags: miel, plat raffiné, tomate cerise, blog nicole passions, huile olive, poulet, curry, coriandre, aiguillette, blog gastronomie, raisin sec, blog culinaire, sucré salé, huile argan, abricot, abricot sec

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29 décembre 2011

Une entrée de fête.......un foie gras à la normande

Une entrée festive ...... C'est une recette DEMARLE: foie gras à la normande, et je vous l'assure, c'est une petite tuerie qui régalera les amateurs. Chutney fait maison et pain d'épices aussi...Un vrai bonheur de tout cuisiner............ Un foie gras...

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Tags: foie gras, vinaigre balsamique, entrée, blog nicole passions, pain épice, pomme ambre, raisin sec, cognac

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20 juillet 2010

Une terrine pour un petit dînatoire en terrasse........

Ingrédients pour 6 personnes 250 gr de foies de volailles 250 gr de beurre 50 gr de raisins secs 3 c à soupe de crème fraiche 1 petit verre de cognac 1petit verre de grand marnier 2 échalotes 1 c à café de poivre vert sel poivre Faites gonfler les raisins...

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Tags: nicole passions, recette, entrée, blogosphère, photo culinaire, terrine, raisin sec, mousse foie de volaille

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19 février 2010

Le chou cuisiné différemment...

1 chou chinois1 demie c à café de currybouillon de volaillegingembre frais150 gr de raisins secssel poivre beurre Émincez le chouFaites le blanchir 3 mn dans de l'eau chaudeÉgouttez leLe faire revenir avec un peu de beurreAjoutez le curryMouillez avec...

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Tags: blog passion, plat raffiné, recette, curry, nic, photo culinaire, chou, gigembre, raisin sec

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