vache qui rit - NICOLE PASSIONS

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vache qui rit

16 mai 2023

Velouté glacé de courgettes et ail des ours, quenelle de fromage blanc à l'ail des ours

Coucou tout le monde, L'ail des ours est en fleurs et je la trouve vraiment magnifique! Tout se mange dans cette plante sauvage délicieuse, parfumée à l'ail mais, de façon beaucoup plus subtile que les gousses. Un trésor de la nature, à ne pas confondre...

Posté par nicolepassions à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, courgette, velouté, vache qui rit, ail des ours, soupe glacée

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9 octobre 2019

Rösti au chou romanesco et sa petite sauce fromagère.....

Coucou, Que diriez vous d'une grosse galette de pommes de terre, comme en Alsace? Mon partenaire TRAITEUR SCHNEIDER a eu la gentillesse de m'envoyer un exemplaire à tester. J'ai réfléchi quant à l'accompagnement et je vais tout vous dire dans ce post...

Posté par nicolepassions à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, chou, gorgonzola, vache qui rit, romanesco, rösti

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10 février 2014

Le velouté courgettes, chantilly à la vache qui rit.....Pour changer des habitudes...

Un velouté de courgettes façon "Grand soir" Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 courgettes 2 échalotes 40 cl de bouillon de légumes 3 cuillères à soupe de crème allégée Pour la chantilly 4 portions de vache qui rit...

Posté par nicolepassions à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, courgettes, soupe, vaisselle, velouté, lavande, tasse et assiette, porcelaine polonaise, vache qui rit

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