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Cet art m'a toujours intrigué et une occasion s'est présentée.....

Son origine vient de Chine. Il est appelé jiezhi, terme qui regroupe les techniques de pliage de papier et de papier découpé, où le découpage prédomine sur le pliage. Le mot origami vient du japonais, oru signifie plier et kami signifie papier. L'origami...

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Tags: fleurs, papillons, papiers, nicole passions, blog passion, créa, coeur, origami, boîte, chemise, pliage papier

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12 février 2010

Je vous offre les derniers coeurs de cette semaine dédiée à la St Valentin....Faites en bon usage...

Un doux velouté céleri, poires et bleu Ingrédients pour 6 personnes 120gr de Roquefort 1 poire 1 boule de céleri rave 1 bouillon de volaille 10cl de crème, sel, poivre Épluchez le céleri. Le couper en dés. Mettez le dans une grande casserole avec le bouillon...

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Tags: crème, poires, nicole passions, blog nicole, roquefort, entrée, art de la table, velouté, photo culinaire, céleri rave, rescette

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4 février 2010

Blancs de dinde exotiquement parlant.....

Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de dinde150 ml de lait de coco1 bocal d'ananas au naturel avec son jus2 oignons blancs1 quinzaine de pistache mondées ou noix de cajou non salées1 c à soupe de curryhuile olivesel poivre Emincez les oignons finement...

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Tags: pistache, nicole passions, blog passion, plat raffiné, ananas, curry, recttes, lait de coco, photo culinaire, cajou, dinde

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7 décembre 2009

Les étoiles du foie gras...............

Je participe au Noël des blogueurs de rue du Commerce Voilà une idée " apéritif " pour les grands soirs. C'est simple, il vous suffit de faire votre pain d'épices et de le découper en étoiles et fourrer de foie gras . Vous trouverez les épices à pain...

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Tags: foie gras, apéritif, nicole passions, blog passion, concours, art de la table, fête, ardoise, photo culinaire, pain d'épices, recette raffinée

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1 décembre 2009

Quelques aiguillettes de canard......

Pour 2 personnes 6 aiguillettes de canard1 c à café de soja 1 c à café de miel4 c à café de confit de vin de champagne ( Comptoir d'Arthur)poivre et gingembre moulu, cannelle ( Mille et une épices) mettre du sel selon les goûts mais ne pas oublier que...

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Tags: nicole passions, blog passion, plat raffiné, photo, partenariat, soja, aiguillette, canard, cercle, fruit, gélée de champagne

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24 novembre 2009

Un mokacake à la noix...pourquoi pas........

Les petits flocons utilisés en déco, vous les trouverez sur le site de mon partenaire BIEN MANGER. Vous trouverez chez lui tout ce qu'il vous faut pour innover en matière de cuisine et d'épicerie La déco papillon est réalisée avec un pochoir et les sucres...

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Tags: beurre, nicole passions, blog passion, gâteau, recette, noix, ardoise, photo culinaire, sucre glace, café, gouter

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17 novembre 2009

Vous aimez les gratins?

Ce gratin participe au concours " gratins"chez 750gr http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.31109.htm Si ça vous inspire votez pour moi.......Merci Ingrédients pour 4 personnes 1 kg d'épinards 4 tomates 8 cerneaux de noix 450 gr de gruyère 1 paquet...

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Tags: gruyère, nicole passions, blog passion, plat raffiné, recette, concours, 750 gr, béchamel, gratin, raviole, épinards

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10 novembre 2009

Financiers et souris verte.......

La crème de pistache à peine reçue, j'ai souhaité réaliser de petits financiers. Un peu surprise, au départ, car j'ai l'habitude d'une pâte plus colorée que cette crème.....Mais le COMPTOIR D'ARTHUR m'a expliqué que ce qu'ils vendaient était de la pistache...

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Tags: pistache, déco table, crème, nicole passions, blog passion, dessert, photo, partenariat, art de la table, financiers, pâte d'amande

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2 novembre 2009

Donnez un air précieux, un air de fête à vos poissons....

Une jolie papillote, toute de cristal vêtue. Pour les fêtes pensez y, vous épaterez vos invités avec des recettes diététiques. Pour ce faire, je vous livre le secret de la Carta Fata... Descriptif Le film Carta Fata est un cristal transparent. C' est...

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Tags: tomate, saumon, nicole passions, blog passion, épice, carta fata, papillote, poisson, herbes, lieu, pomme de terre

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27 octobre 2009

Un clafoutis aux kiwis.....ça vous fait envie?

Ingrédients pour 6 personnes 8 kiwis 150 g de farine, 150 g de sucre 4 œufs, 1/2 litre de lait 1 sachet de sucre vanillé 50 g de beurre 1 orange ( facultatif) 1 c à soupe de pâte à tartiner à l'amande (facultatif) Allumez le four à thermostat 6 (180°C)....

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Tags: déco table, nicole passions, blog passion, photo, recette, amande, mini sucre, clafoutis, kiwi, sucre coloré, dessert framboise

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22 octobre 2009

La Madeleine du bonheur et sa cartounette

Le bonheur est fait de si peu de choses.....Regardez les images qui vont suivre! Voilà c'est pas plus compliqué que ça.....à condition de partager avec les autres....et c'est même la règle d'or! Ingrédients pour une vingtaine de madeleines 3 œufs 250...

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Tags: beurre, nicole passions, blog passion, photo, gâteau, recette, rubans, carte, oeuf, goûter, madeleine

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16 octobre 2009

Du poisson tout en transparence......

Un plat savoureux, raffiné mais diététique.......dans une papillote en Carta fata.....Un délice de légèreté pour un maximum de plaisir pour vos pupilles. Si vous navez pas de ce fabuleux papier....prenez du papier sulfurisé ce sera aussi bon..... Ingrédients...

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Tags: pamplemousse, nicole passions, blog passion, recette, partenariat, vanille, orange, badiane, carta fata, papillote, poisson

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13 octobre 2009

biscuit moelleux, pommes et noix

Ingrédients 4 belles pommes300gr de sucre250gr de farine 1 demi sachet de levure chimique2 oeufs150 ml de lait120 ml huile2 c à café arôme vanille2 c à café de cannelle20 à 25 belles noix Coupez les pommes en beaux morceaux et les mettre à macérer dans...

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Tags: déco table, table, pommes, nicole passions, blog passion, dessert, gâteau, recette, moelleux, cannelle, noix

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26 août 2011

Gâteau aux éclats de chocolat orange avec avec une petite couche qui croustille sous la dent....

Ingrédients pour ce biscuit moelleux à souhait Pour le gâteau Un pot de yaourt brassé vanille( Marque Repère) pour moi 2 pots de sucre 2 pots de farine 1 pot d'huile 3 oeufs 1 cuillère à café de levure 2 barres de chocolat à l'orange ( CEMOI) pour moi...

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Tags: chocolat, yaourt, blog nicole passions, gâteau yaourt, riz soufflé, cuisine addict, pistole, marque repere, cemoi, chocolat orange

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27 décembre 2011

Nems de foie gras, chantilly au vinaigre balsamique, chutney d'oignons à la grenadine..............

Voilà une entrée festive pour les fêtes de fin d'année. Amateurs de foie gras, vos papilles seront au septième ciel............ Nems de foie gras Ingrédients (4 personnes) 250g de foie-gras cru 6 Feuilles de brique Confiture d’échalote : 2 échalotes 3...

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Tags: chantilly, vinaigre balsamique, grenadine, entrée, blog nicole passions, chutney, brick, festive, foie gras cru, nem, oignon

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14 septembre 2011

Moelleux aux pêches, mascarpone, épices à pain d'épices

Les dernières pêches de la saison vont, bientôt, laisser leur place aux pommes..... Je vous dévoile donc la suite de mes gâteaux d'anniversaire, entre copines Ingrédients pour 8 personnes 4 oeufs 1 pincée de sel 150 gr de sucre 2 cuillères à soupe d'eau...

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Tags: oeufs à la neige, mascarpone, pêches, sucre, farine, gâteau, moelleux, blog nicole passions, anniversaire, épice pain d'épice

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8 février 2012

Cupcake au bleu et au chèvre.....

Le moment de dévoiler ma recette déguisée est arrivé.... Une petite journée de suspense et vraiment je vous remercie d'avoir joué le jeu. Il est bien évident que j'ai rusé pour vous embrouiller... J'ai adoré ce petit jeu Si vous aussi, vous voulez créer...

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Tags: ciboulette, blog nicole passions, fromage de chèvre, fromage bleu, jeu, cupcake, persil, estragon, recette déguisée, arome fromage, colorant bleu

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10 juillet 2012

Des fraises farçies au Philadephia chocolat Milka........Un vrai plaisir en bouche!

Une petite assiette très, très gourmande.........Et pour le coup, hyper facile à réaliser.... Etonnez vos convives avec ces petites bouchées gourmandes! Il suffit de creuser un peu la fraise, puis, décorez avec une poche à douille remplie de philadelphia...

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Tags: chocolat, meringues, fraises, blog nicole passions, blog gastronomie, blog culinaire, dessert fraise, philadelphia, verveine cristallisée, jeu bjorg, milka

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18 octobre 2012

Macarons meringue française ganache menthe chocolat....

Je vous ai habitué à mes épisodes "petits macarons" que je traite comme de petits bijoux. Je vois que vous êtes nombreuses à me suivre et que beaucoup d'entre vous se lancent. Un grand BRAVO aux jolis spécimens que vous m'avez envoyés. Vous serez à l'honneur...

Posté par nicolepassions à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, menthe, blog nicole passions, macaron, arôme naturel framboise, ganache, culin'aide, meringue française, colorant vert menthe, menthe poivré

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28 septembre 2012

Pas à pas pour faire des macarons.....Macarons basilic et tomates séchées, meringue à la française

Une petite séance " macarons " ça vous dit? Voilà les étapes importantes en images. Ingrédients pour les coques: Recette que mon amie, Lydie et moi même, feront au salon du blog culinaire à Soissons en novembre cette recette vient du blog: Pause gourmandise...

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Tags: mascarpone, basilic, tomate séchée, blog nicole passions, macaron, poudre amande, colorant orange, soissons, coques, pas à pas, salon blog culinaire

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11 octobre 2012

Ravioles épinards, ricotta, saumon sauce citronnée basilic.....

Voilà longtemps que je voulais tester ce genre de recette. C'est simple à réaliser et l'on peut, avec un peu d'imagination, varier à l'infini les farces et les sauces. A suivre.... Aujourd'hui, saumon épinards et ricotta s'invitent dans cette pâte à ravioles....

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Tags: citron, crème, saumon, ricotta, sauce, épinard, basilic, blog nicole passions, raviole, wonton, won-ton

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23 novembre 2012

Macarons, meringue à la française, ganache arôme curaçao sans alcool........................

Le salon du blog culinaire est terminé mais, ma passion des macarons ne s'est pas éteinte, bien au contraire. Avec tout ce que m'a offert CULIN'AIDE, j'ai envie de tester plein de couleurs et d'arômes. Aujourd'hui, j'ai voulu tenter l'arôme curaçao sans...

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Tags: meringues, chocolat blanc, blog nicole passions, macaron, turquoise, arôme naturel framboise, ganache, colorant orange, culin'aide, curaçao, française

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22 janvier 2013

Pas à pas marbré zébré italien, pistache chocolat et atelier DEMARLE.....

Une petite douceur offerte à mon atelier de samedi. Voilà le pas à pas du marbré zébré italien vu sur beaucoup de blogs. Petite variante cependant puisque le mien est parfumé à la pistache et chocolat. J'ai travaillé tous les ingrédients avec la vaisselle...

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Tags: chocolat, pistache, blog nicole passions, marguerite, demarle, flexipan, atelier, duralex, conseillère meurthe et moselle, marbré italien, zébré

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6 avril 2013

Macarons meringue française, ganache chocolat au lait, yuzu............

Je fais tout ce qui est en mon pouvoir pour faire venir le printemps mais, sans succès. Malgré tout, dans mon jardin, les primevères me narguent et me laissent espérer en des jours meilleurs. J'ai voulu essayer le jaune ananas de CULIN'AIDE et l'arôme...

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Tags: macaron, poudre amande, ganache, pistole, colorant orange, culin'aide, protegg, chocolat au lait, arbre à chocolat, meringue à la française, yuzu

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19 avril 2013

On mange quoi ce WE? Asperges oeuf poché et parmesan, agneau, menthe et fèves, bavarois chocolat blanc et fraises

Un menu 100% printemps. Je ne pense pas que la météo va se maintenir au beau mais, qu'importe, on tient le bon bout comme on dit..... ENTREE Asperges et oeuf poché parmesan Pour retrouver les recettes du menu, CLIC sur les photos PLAT Côte d'agneau, sauce...

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Tags: chocolat blanc, fraises, menthe, parmesan, blog nicole passions, agneau, asperge, fève de tonka, oeuf poché, menu du we, bavarois fruits

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