Articles populaires – NICOLE PASSIONS

On mange quoi ce WE?....

Un menu résolument estival.... J'espère que la météo tiendra ses promesses pour cette nouvelle fin de semaine! Entrée Cake au chorizo Plat Filet mignon de veau aux pêches et crêpes de maïs Dessert Cheesecake aux fraises Nouveau jeu sur mon blog........Pour...

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Tags: pêches, fraises, cheesecake, filet mignon, blog nicole passions, blog gastronomie, jeu, blog culinaire, cake chorizo, bisous, galette maïs

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24 mai 2010

minis roulés au chocolat......

Encore une petite recette improvisée toute simple Prendre des tranches de pain de mie sans croute que vous aplatissez au rouleau à pâtisserie Sur des tranches tartinez une pâte au chocolat. Personnellement j'ai utilisé celle de mon partenaire NEWTREE...

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Tags: chocolat, nicole passions, blog passion, dessert, univers sucré, partenariat, noix de coco, recttes, photo culinaire, pain de mie, roulé

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31 janvier 2010

Une boîte à lettres chargée de bonheurs....

Je crois que jamais je n'ai eu autant de plaisir de visiter ma boîte à lettre...Cette semaine regardez ce qu'elle m'a offert. Ce joli Minou tout rose me vient d'Alex, une scrappeuse émérite fidèle de mon blog depuis le début. Son blog est alimenté au...

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Tags: fleurs, nicole passions, blog passion, passion, blogosphère, blog nicole passions, carte, calendrier, présent, épice de table, jardins

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27 janvier 2010

La table " glamour" pour le 14 février.........suite et fin

by night Voilà! Je vous ai dévoilé ma table dans son intégralité. J'espère qu'elle vous donnera des idées. Très prochainement je vous expliquerai les astuces pour fabriquer vous même certains détails de cette table. Un grand merci à mes partenaires pour...

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Tags: table, nicole passions, blog passion, nappe, coeur, décoration, noir, St Valentin, 14 février, fuchsia, organdi

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28 mars 2018

Agneau grillé et sa poêlée de légumes.....

Coucou, Rappelez vous, j'ai reçu très récemment de la très bonne viande en provenance de mon partenaire: LA TABLE DES ELEVEURS J'ai déjà réalisé quelques recettes sur mon blog et aujourd'hui, j'ai testé et dégusté cette viande d'agneau vraiment délicate:...

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Tags: poivrons, courgette, épices, herbes, agneau, citron confit, viande, au pays du citron, la table ds eleveurs, pois chiche, cote agneau filet

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24 octobre 2017

Filet mignon de veau aux pruneaux et pommes avec son gratin aux pommes de terre.....

Coucou, Voilà le plat de ce we pour mes invités. Un plat simple mais très bon et parfumé qui ne demande pas trop d'attention afin de bien profiter de tout le monde. On peut le préparer d'avance et ne faire que surveiller un peu la cuisson puis, place...

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Tags: miel, vin blanc, pommes, filet mignon, veau, pomme de terre, plat, viande, pruneaux, gratins

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2 mai 2016

Saltimbocca de canard à l'italienne et son risotto.....

Voilà un plat que je vous recommande, tant pour la finesse de la préparation que pour la facilité d'exécution au moment où vos invités sont à votre table. Un plat qui peut se préparer d'avance et donc, pas de stress de dernière minute. La viande est moelleuse...

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Tags: tomate, poivrons, jambon, basilic, parmesan, risotto, canard, viande, mozarella, saltimbocca, huile d'olive

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21 novembre 2016

Des sucettes de foie gras, mangue et pain d'épices......Qui a gagné le colis CELLIER DU PERIGORD? Colis reçu de SARLAT.....

LE GAGNANT DU CONCOURS Tout d'abord un grand merci pour votre participation massive à ce jeu-concours. Environ 730 personnes, ce qui est un record depuis que j'organise des concours via mon blog et ma page facebook Qui est l'heureuse ou heureux gagnant?...

Posté par nicolepassions à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, mangue, apéritif, concours, sucette, recette de fête, pain d'épices, jeu, brochette, cellier du périgord, canapé

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6 octobre 2015

Gâteau très très léger au fromage blanc et fruits......

Un gâteau vraiment délicieux et très peu calorique...C'est ce qu'il nous faut je crois.... Se régaler sans trop culpabiliser..... Vous m'avez demandé des recettes lights, en voilà! Préparation: 10 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients pour 2 petits...

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Tags: fromage blanc, mangue, gâteau, bloch, fécule, au pays du citron, miel citron, rosti mepal, bol mixer, light, spatule pâtissière

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26 mai 2015

Pudding pomme, fruits secs, vanille, cannelle....................avec des restants de pain......Un délice!

"Rien ne se perd, tout se transforme"... Je suis très à l'écoute de cette petite phrase qui, en cuisine, résonne souvent, dans ma tête. Dernièrement, après le départ de mes invités , il me restait pas mal de pain et je me suis rappelée ces puddings dégustés,...

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Tags: citron, fruits confits, pommes, laiton, vanille, oeuf, pain, rhum, abricot, pudding, pruneaux

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9 février 2015

Mon gâteau "Damier"....Une nouvelle tuerie!!!!

Depuis longtemps, je voulais tester ce gâteau qui m'intriguait. J'y pensais puis j'oubliais. Mais, ce we, nous étions invités et je devais réaliser un gâteau. Ne voulant pas céder à la facilité, je me suis lancée dans l'aventure "gâteau DAMIER". Pas si...

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Tags: chantilly, chocolat, cacao, dessert, gâteau, vanille, vidéo, ganache, saint valentin, jeu-concours fête des mères, damier

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15 décembre 2014

Une petite verrine apéritive esturgeon fumé aux agrumes et crème d'aneth....

Exceptionnellement, une table et une recette aujourd'hui.... J'ai beaucoup de produits à sublimer avant les fêtes pour différents partenaires et aussi pour enrichir votre liste de recettes festives. Voilà une verrine servie hier à mes invités, en guise...

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Tags: citron, verrine, crème, apéritif, aneth, e-gastronomie, esturgeon, cellier du périgord, oeuf de truite, clémentine, perle saveur yuzu

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20 novembre 2014

Pont l'Evêque revisité façon "Grands soirs de fêtes".......................................

Depuis que j'ai repris, je m'active car, j'ai fait des promesses et il faut s'y tenir, absolument. C'est une recette que je propose pour participer à un concours organisé autour du pont l'évêque E.Graindorge. En quoi cela consiste? Faire une recette avec...

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Tags: fromage blanc, poires, pommes, entrée, noix, cidre, pain d'épices, jeu-concours fête des mères, pruneaux, chantilly salée, pont l'évêque

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8 août 2014

Quiche aux 3 fromages: morbier, comté, emmental, jambon, tomates cerise et basilic....

De la cuisine rapide, économique avec ces tartelettes aux bons fromages de nos alpages... Du basilic frais qui sent bon l'été... Les tomates cerises....Une bonne salade verte si vous le désirez, et voilà une idée pour ce midi. Préparation: 30 minutes...

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Tags: fromage blanc, jambon, basilic, tomate cerise, pâte brisée, comté, savora, emmental râpé, quiche, fleury michon, morbier

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8 juin 2014

Pannacotta menthe fraîche et menthe cristallisée......Papillons en sucre dentelle....et meringues

Après les oeufs à la neige parfumés à la menthe, voilà la douce demoiselle "Pannacotta". C'est un velours en bouche et la cuisine aux herbes, magnifie cette verrine romantique. J'ai décoré ce dessert avec des papillons en dentelle de sucre que j'ai réalisés...

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Tags: papillon, meringues, menthe, menthe cristallisée, meringue, pannacotta, culin'aide, colorant vert, silikomart, e gastronomie, tricot mix

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28 avril 2014

Gâteau de pâtes individuels, jambon, gruyère, basilic, petits-pois, tomates cerise......Archi facile mais super bluffant!

Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce dernier lundi du mois d'avril. Une razzia dans le frigo, puis un petit tour au placard et le tour est joué. J'aime cet exercice créatif qui permet de sublimer des ingrédients simples, à la portée de tous. Un...

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Tags: crème, petits pois, gruyère, jambon, gâteau, recette, basilic, entrée, oeuf, plat, pâtes

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25 mars 2014

Canapés "fraîcheur" concombre, pommes radis, truite fumée, kiri

Petite entrée pour le printemps, vite faite et diététique..... Préparation: 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de pain de mie complet sans croute 1 concombre 8 petits radis 4 kiris sel, poivre 8 brins de ciboulette oeufs de truite 1 belle...

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Tags: radis, concombre, ciboulette, yaourt, pomme ambre, pain de mie, entrée printemps, truite fumée, canapé, kiri, oeuf de truite

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27 février 2014

Un trio gagnant pour commencer un bon repas........3 amuse-bouches originaux!

J'ai reçu de mon partenaire E-GASTRONOMIE quelques très beaux produits d'épicerie fine et aujourd'hui je vous présente la verrine de crabe Wakamé et condiments d'Orient Un mot sur les ingrédients de la verrine: Crustacé bagarreur, le crabe a une chair...

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Tags: citron, radis, surimi, verrine, mise en bouche, e gastronomie, pain polaire, rillettes crabe, truite fumée, tzaziki, wakamé

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6 février 2014

Mille-feuilles aux 2 chocolats et framboises: Séduction garantie!.....

Comme à c haque envoi de chocolat WEISS un challenge. Je remercie l'équipe de cette grande maison de chocolats et en particulier Laurent..... Cette fois ci le thème est: "Un amour de chocolat". Aujourd'hui, je vous présente ma deuxième interprétation...

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Tags: chantilly, framboises, chocolat blanc, chocolat noir, scrapcooking, St Valentin, mille feuilles, weiss, créavéa, fondettes chocolat, névéa

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22 septembre 2013

Grand jeu concours: "LE CITRON, C'EST SI BON"

Vous l'avez compris, le jeu nouveau, est arrivé. Le CITRON est à l'honneur et il le vaut bien! PLUSIEURS PARTICIPATIONS SONT ADMISES MAIS, UNE SEULE POSSIBILITÉ DE GAGNER... Si vous présenter plusieurs recettes, il est nécessaire de présenter le jeu dans...

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Tags: citron, recette, partenaire, blog nicole passions, bloch, protegg, jawell, gourmaneo, tavulesprix, cap d'ambre vanille, jeu-concours le citron c'est si bon

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24 juin 2013

Parfaits au chocolat blanc, chantilly à la lavande, carpaccio fraises, framboises et coulis framboises + Nouveau partenaire

Coucou ! Ma pause a été un peu plus longue que prévue mais, me voilà prête à partager, avec vous, de nouvelles recettes et quelques tables festives. Je suis vraiment très heureuse de vous retrouver. Je reviens avec un dessert servi hier soir à mes invités....

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Tags: chantilly, chocolat blanc, framboise, meringue, fraise, pistole, colorant violet, carpaccio fruits, coulis fraises, arôme lavande, parfait chocolat

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24 mai 2013

On mange quoi ce WE? Un menu pour la fête des mamans.....

Pas de plats rafraîchissants pour ce WE encore....Désespérant ce temps mais parlons d'autre chose si cela ne vous dérange pas... Alors je vous ai concocté un petit repas réconfortant pour la fête des mamans. Si vous faites une jolie table ou bien un dessert...

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Tags: chocolat, saumon, coeur, ananas, amarena, amande, st jacques, aneth, cupcake, concours fête des mères, menu fête des mères

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30 avril 2013

Flan ratatouille de légumes aux herbes........

On ne sait plus s'il faut faire, des veloutés ou des recettes un peu plus de saison. On passe du chaud au froid, le temps est fou. Cette recette vous pouvez autant la manger fraîche que plus chaude. A vous de voir.......Mais je crois que pour aujourd'hui,...

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Tags: tomates, courgettes, entrée, blog nicole passions, flan, aubergine, ratatouille, herbe de provence, huile d'olive, poivrons rouges, lomo

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22 avril 2013

Financiers à la pistache + Défi ARC-EN-CIEL couleur verte

Que faire avec des blancs d'oeufs? De délicieux financiers à la pistache par exemple. Les miens sont réalisés en m'inspirant de la recette de Lenôtre. Ils ont vraiment extras et fondants. J'ai utilisé le flexipan tartelettes carrées DEMARLE. L'une des...

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Tags: pistache, beurre, blog nicole passions, financiers, sucre glace, pâte à pistache, blanc d'oeuf, poudre amandes, protegg, défi arc en ciel

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14 mars 2013

Macarons meringue française, ganache montée chocolat noir corsé, menthe Nana.......

J'aime le mariage menthe chocolat et, surtout avec l'arôme de menthe Nana Son odeur et sa saveur sont incomparables et ouvrent l'appétit. Voilà donc les derniers nés de mes macarons. J'ai fait une ganache montée avec le chocolat Nestlé dessert Corsé et...

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Tags: blog nicole passions, macaron, sucre glace, poudre amande, arôme naturel, culin'aide, meringue française, colorant vert menthe, protegg, menthe nana, blanc oeuf liquide

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