mardi 19 avril 2011

Les crevettes épices et coco...un trio de saveurs

                  Une petite recette épicée, délicatement Temps de préparation 30 mn Cuisson 25 mn   Ingrédients pour 2 personnes 600 gr de crevettes 1 cuillère à soupe de pâte à curry rouge 1 boite de crème de coco allégée 1 cm de gingembre frais. Coriandre 1 cuillère à café huile   Nettoyez les crevettes cuites Les faire revenir dans l'huile Ajoutez dans la poêle une cuillère de pâte à curry Bien enrober les crevettes puis versez dessus la... [Lire la suite]

vendredi 9 avril 2010

J'aime trop les pâtes.....

Une petite recette improviséePour 4 personnes1 paquet de pennes ou autres pâtes400gr de crevettes décortiquées4 c à soupe de crème fraiche2 carottes1 poignée de fèves congelées1 c à soupe de miel1 échalote1 citron1 cm de racine de gingembreciboulettehuile d'olivesel poivreFaites cuire les pâtes et réserverfaites revenir l'échalote avec l'huile d'oliveAjoutez les crevettes décortiquées et le mielRâpez le zeste de citron et l'ajouter aux crevettes ainsi que le jus du citron.Râpez le gingembre et le mettre sur la poêlée de crevettes.... [Lire la suite]