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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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creme
14 novembre 2023

Raviolis d'artichauts aux champignons et saumon fumé......

Raviolis d'artichauts aux champignons et saumon fumé......
Coucou tout le monde, Voilà une recette que j'adore! Des raviolis baignant dans une petite sauce citronnée, quelques champignons et des lambeaux de saumon fumé... Un vrai met de fête que l'on peut varier à l'infini..... Je prends les raviolis Rana car,...
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19 septembre 2023

Flans, crèmes et riz au lait, un magnifique livre Larousse Cuisine...

Flans, crèmes et riz au lait, un magnifique livre Larousse Cuisine...
Coucou tout le monde, Mon fidèle partenaire LAROUSSE CUISINE a frappé fort avec ce nouvel ouvrage hyper gourmand et magnifiquement illustré: Flans, crèmes et riz au lait Un grand merci pour sa confiance! Un livre de Séverine Augé, styliste culinaire et...
18 septembre 2023

Gambas aux spaghettis de courgettes....

Gambas aux spaghettis de courgettes....
Coucou tout le monde, Une nouvelle semaine commence et avec elle, un petit plat sympa, réalisé hier et dégusté, une fois de plus à l'extérieur. Des gambas posées tout simplement sur un lit de spaghettis de courgettes. Un plat léger sain et drôlement bon....
21 août 2023

Verrine betteraves, orange et fromage frais....

Verrine betteraves, orange et fromage frais....
Coucou tout le monde, Il fait beau, il fait chaud!!!!! Qui dit canicule, dit petits plats frais et éviction totale du four. Voilà le programme du jour, en Lorraine, où il n'y a pas beaucoup d'air en ce début de semaine. Pour le déjeuner, j'ai réalisé...
14 août 2023

Mousse de miel sur sa compotée d'abricots au romarin.....

Mousse de miel sur sa compotée d'abricots au romarin.....
Coucou tout le monde, J'espère que tout va bien pour vous. Quel est votre premier bonheur du jour? Pour ma part, c'est un café léger accompagné d'une tartine de bon miel à la lavande. La vie est simple lorsqu’on sait apprécier ces petites choses du quotidien....
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8 août 2023

Danette "faite maison" à la vanille...

Danette "faite maison" à la vanille...
Coucou tout le monde, J'ai pensé à celles et ceux, qui préfèrent la Danette, faite maison, à la vanille.... Celle au chocolat d'hier, n'a pas fait long feu.... A tester sans faute ces desserts "home made" tellement facilse et sains. Qui a déjà testé ?...
13 mars 2023

Colis LA ROCHERE et mousse au chocolat extra, sans oeufs, rapide et gourmande.....Miam!!! Belle idée pour Pâques!

Colis LA ROCHERE et mousse au chocolat extra, sans oeufs, rapide et gourmande.....Miam!!! Belle idée pour Pâques!
Coucou tout le monde, Je vous ai laissé sans recette, pendant une semaine car, j'avais besoin d'une pause. Les années passent et parfois, l'énergie des premiers instants, peut faire défaut même si la passion elle, est intacte. Maintenant, j'écoute un...
9 novembre 2022

Linguines au saumon fumé, citron, menthe et tomates......

Linguines au saumon fumé, citron, menthe et tomates......
Coucou tout le monde, Voilà un plat tout simple, mais, réalisé avec de bons produits, pour notre déjeuner du we dernier. Il me reste de la menthe toute fraiche au jardin et j'ai eu envie de donner une certaine fraîcheur à cette assiette. Finalement, ce...
16 mai 2021

Velouté ail des ours et risettis.....Un délice sauvage!!!!

Velouté ail des ours et risettis.....Un délice sauvage!!!!
Coucou le monde, Ma balade du jour m'a permis, de revenir avec une belle cueillette d'ail des ours qui nous offre à présent, sa jolie floraison, en étoiles blanches. Avant que cette plante fleurisse, il faut faire attention de ne pas confondre les feuilles,...
5 mai 2021

Une entrée savoureuse: truite fumée concombre.....

Une entrée savoureuse: truite fumée concombre.....
Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien. Petite reprise en douceur pour moi, avec une entrée savoureuse et fraîche, pour fêter dignement la pleine saison de l'ail des ours. Si vous n'en n'avez pas, pas de panique! Remplacez par de l’aneth ou...
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