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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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28 août 2023

La nouvelle DEGUSTA BOX: "Bientôt la rentrée mais c'est toujours l'été"

La nouvelle DEGUSTA BOX: "Bientôt la rentrée mais c'est toujours l'été"
Coucou tout le monde, Voilà, les vacances sont terminées pour la plupart et la rentrée se profile à grands pas.... Pour le moment, espérons avoir encore de belles journées et pourquoi pas un "été indien", pour accueillir l'automne, tout doucement avec...
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25 août 2023

Petites crêpes de courgettes à la menthe et parmesan.....

Petites crêpes de courgettes à la menthe et parmesan.....
Coucou tout le monde, J'espère que comme moi, vous respirez enfin beaucoup mieux. Des orages un peu partout, avec plus ou moins d'intensité. Avez vous des dégâts par chez vous? Pour ma part, l'orage m'a réveillée vers 5 heures, avec un bruit effrayant......
21 août 2023

Verrine betteraves, orange et fromage frais....

Verrine betteraves, orange et fromage frais....
Coucou tout le monde, Il fait beau, il fait chaud!!!!! Qui dit canicule, dit petits plats frais et éviction totale du four. Voilà le programme du jour, en Lorraine, où il n'y a pas beaucoup d'air en ce début de semaine. Pour le déjeuner, j'ai réalisé...
18 août 2023

Flan aux champignons et au parmesan.....

Flan aux champignons et au parmesan.....
Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien en cette veille de we. Les champignons commencent à habiter nos forêts pour le bonheur des "cueilleurs". Pour ma part, je me contente de cuisiner ceux que l'on me donne ou que j'achète sur le marché....
16 août 2023

Dernier fraisier de l'année.....

Dernier fraisier de l'année.....
Coucou tout le monde, Ce we j'ai reçu de la famille et j'ai eu envie d'un dessert frais et léger. J'ai réalisé un biscuit léger aux fraises, plein de savoir et fondant en bouche. Vous pouvez le faire aux framboises aussi. Je me suis basée sur la recette...
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14 août 2023

Mousse de miel sur sa compotée d'abricots au romarin.....

Mousse de miel sur sa compotée d'abricots au romarin.....
Coucou tout le monde, J'espère que tout va bien pour vous. Quel est votre premier bonheur du jour? Pour ma part, c'est un café léger accompagné d'une tartine de bon miel à la lavande. La vie est simple lorsqu’on sait apprécier ces petites choses du quotidien....
11 août 2023

Mes recettes dans vos assiettes.......

Mes recettes dans vos assiettes.......
Coucou tout le monde, Aujourd'hui, je ne cuisine pas et je laisse la place à mes lectrices, inspirées par mes recettes. Je les remercie toutes pour leur confiance et cette rubrique leur appartient. C'est toujours pour moi, un grand bonheur, lorsque vous...
10 août 2023

Couronne feuillétée pesto basilic, tomates confites, mozzarella, origan, comté...

Couronne feuillétée pesto basilic, tomates confites, mozzarella, origan, comté...
Coucou tout le monde, Aujourd'hui, encore une recette d'une grande simplicité mais, avec une petite pointe d'originalité dans le pliage de la pâte. Je vous explique ci-dessous mes ingrédients mais, à vous d'y mettre ce qui vous fait plaisir, tout ce qui...
9 août 2023

Tarte fine aux figues miel, chèvre, romarin...Que j'aime ça....

Tarte fine aux figues miel, chèvre, romarin...Que j'aime ça....
Coucou tout le monde, Voilà un met que j'adore, à cette période de l'année où les figues se retrouvent sur nos étals. Vite fait, et ça croustille à souhait. Un mélange sucré salé d'une douceur infinie. Si vous n'aimez pas le chèvre, remplacez par du camembert...
8 août 2023

Danette "faite maison" à la vanille...

Danette "faite maison" à la vanille...
Coucou tout le monde, J'ai pensé à celles et ceux, qui préfèrent la Danette, faite maison, à la vanille.... Celle au chocolat d'hier, n'a pas fait long feu.... A tester sans faute ces desserts "home made" tellement facilse et sains. Qui a déjà testé ?...
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