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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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gateau
16 août 2023

Dernier fraisier de l'année.....

Dernier fraisier de l'année.....
Coucou tout le monde, Ce we j'ai reçu de la famille et j'ai eu envie d'un dessert frais et léger. J'ai réalisé un biscuit léger aux fraises, plein de savoir et fondant en bouche. Vous pouvez le faire aux framboises aussi. Je me suis basée sur la recette...
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2 août 2023

Cake vanille insert praliné......

Cake vanille insert praliné......
Coucou tout le monde, Ce we, j'avais de la famille et j'ai voulu les gâter, à l'heure du goûter. L'occasion pour moi, de tester ma dernière acquisition en terme de "moules": le moule cake à insert. Ce moule est très intéressant car, il permet bien des...
30 juin 2023

Clafoutis cerises, pistaches.....une recette trop savoureuse!

Clafoutis cerises, pistaches.....une recette trop savoureuse!
Coucou tout le monde, Dernier jour du mois de juin...On ne le dira jamais assez, que les mois défilent....... Demain les premiers départs en vacances et si c'est votre cas, je vous souhaite un bon repos bien mérité. Les cerises, j'en ai enfin trouvé à...
27 juin 2023

Un marbré choco Yuzu......

Un marbré choco Yuzu......
Coucou tout le monde, Je viens de revisiter ma madeleine de Proust, le "marbré". Cette fois ci au lieu d'associer le chocolat à la vanille, j'ai tenté l'accord chocolat yuzu et sincèrement, je n'ai pas été déçue. Cela secoue l'ordinaire et c'était l'occasion...
12 juin 2023

Gâteau citron et framboises avec son glaçage....

Gâteau citron et framboises avec son glaçage....
Coucou tout le monde, Voilà, ma petite pause est terminée et me voilà à nouveau parmi vous. J'espère que vous êtes en forme et que vous profitez de cette météo très estivale. Je vous l'ai déjà dit, je suis une inconditionnelle des desserts au citron et...
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23 mai 2023

Gâteau meringué roulé/ fruits rouges, chantilly.....et le nom du gagnant pour les 2 entrées "Foire expo" Nancy

Gâteau meringué roulé/ fruits rouges, chantilly.....et le nom du gagnant pour les 2 entrées "Foire expo" Nancy
Coucou tout le monde, Aujourd'hui, je vous présente le "petit Jésus en culotte de velours". Je suis certaine que vous connaissez cette expression que ma maman nos disait facilement pour qualifier un dessert digne de gourmandise absolue. Imaginez une pavlova...
4 mai 2023

Gâteau hyper moelleux amandes, yaourt, bluets ....

Gâteau hyper moelleux amandes, yaourt, bluets ....
Coucou tout le monde, Aujourd’hui, je vous propose un gâteau vraiment délicieux, réalisé avec des bluets, trouvés chez mon primeur. Le bluet est un petit fruit violet, semblable à la myrtille, Il séduit autant pour sa couleur, que pour son goût délicatement...
24 avril 2023

"Kuglof" ou "kougelhopf", brioche alsacienne avec le moule en terre Poterie Beck

"Kuglof" ou "kougelhopf", brioche alsacienne avec le moule en terre Poterie Beck
Coucou tout le monde, Maintenant que je vous ai montré mes belles poteries CLIC , très félines, voilà la recette du gâteau traditionnel de l'Alsace: le kouglof ou Kougelhopf. Merci à mon partenaire alsacien POTERIE BECK C'est quoi ce gâteau exactement?...
19 avril 2023

Gâteau aux fruits rouges et au Skir....Un délice assurément!

Gâteau aux fruits rouges et au Skir....Un délice assurément!
Coucou tout le monde, Je continue mes recettes, avec le SKYR, dont je vous ai parlé hier CLIC Petite précision, ce produit est fabriqué en France, par Danone, en ce qui concerne celui que j'ai acheté. Aliment protéiné, peu gras et l'idée d'un tel aliment...
26 mars 2023

Nid de Pâques à la mousse au chocolat.....Tellement bon!

Nid de Pâques à la mousse au chocolat.....Tellement bon!
Coucou tout le monde, J'espère que vous avez passé un bon we. Ici, sur Nancy, beaucoup de giboulées mais, comme il faut de l'eau, on se réjouit. Pâques approche et qui dit Pâques dit "Chocolat" Si vous n'avez encore pas d'idée pour votre nid de Pâques,...
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