NICOLE PASSIONS

Viande roulée alsacienne aux champignons des bois et à la courge butternut...avec sa petite sauce forestière!

Coucou du jeudi, Ce soir, les petits monstres viendront sonner à vos portes alors, pensez à faire vos provisions de bonbons... A part ça, suis pas très fan d'Halloween mais, je vous souhaite une belle soirée si vous fêtez chez vous. Passons à ma petite...

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Tags: recette, sauce, plat, traiteur, viande, alsace, nicolepassions, butternut, cèpes, giroles, champignon, schneider, fleishschnacka

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30 octobre 2019

Späetzles aux cèpes et magrets de canard fumé.....

Coucou, Vous allez bien? Des champignons!!!! Des cèpes!!!! C'est juste du bonheur qui rentre dans la maison, enfin pour moi. Je sais que tout le monde n'est pas amateur de ce trésor des bois mais, en ce moment, les bois en regorgent. Je remercie mon ami...

Posté par nicolepassions à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, recette, cèpes, champignon, traiteur schneider, spätzles

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29 octobre 2019

Verrine pour "Octobre rose"....Les blogueuses culinaires cuisinent pour la bonne cause....

Coucou du mardi bien gris. Je vais mettre de la couleur dans ce post, pour la bonne cause et une petite recette pleine de douceur et girly! Nous sommes en octobre et l’association Le Cancer du Sein, parlons-en! a lancé sa 26ème campagne d’information...

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Tags: verrine, betterave, pommes, noix, chèvre, octobre rose

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28 octobre 2019

Ma table: "So chic de la forêt"

Coucou du lundi, J'espère que vous attaquez la semaine en super forme.... La saison des champignons bat son plein en ce moment et moi, je vous propose une balade en forêt... Une "histoire de table" qui sent bon les bois et qui nous ramène à la faune et...

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Tags: table, assiette, becquet, foret, animaux, champignons-décoration, verre-

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25 octobre 2019

Charlotte de fruits au chocolat blanc......raffinement assuré!

Coucou du vendredi, Aujourd'hui, je vous propose une recette facile de charlotte. Je l'ai faite cet été et oubliée au fond de mon blog mais, comme vous pouvez la décliner à tous les fruits, n'hésitez pas à la refaire encore et encore car, elle est savoureuse...

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Tags: mascarpone, chocolat blanc, dessert, recette, fruit, blanc oeuf, biscuits cuillère

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24 octobre 2019

Entremets citron spéculoos.....

Coucou, Pour ce jeudi, je vous propose une douceur et pour les amateurs de citron, ce sera l'extase! Douceur, légèreté et acidité en bouche permettront de terminer un repas, tout en finesse. Très facile à réaliser, juste un peu de patience! Préparation:...

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Tags: citron, dessert, spéculoos, entremets

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23 octobre 2019

Cake courgette carotte jambon...OMNICUISEUR ou pas!

Coucou du mercredi, Un petit cake d'automne avec les courgettes qui nous restent enfin de saison, dans les jardins. Elles sont "bio" excellentes et l'on peut les accommoder de tant de manières. Pour ce plat qui pourra aussi bien être une entrée qu'un...

Posté par nicolepassions à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, courgette, cake, carotte, vapeur, omnicuiseur, chevre, salé, basse température

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23 octobre 2019

Mes recettes dans votre assiette....à vous l'honneur!

Coucou du mercredi, Aujourd'hui, je me repose puisque, vous avez eu la gentillesse de travailler pour moi, en reproduisant les recettes de mon blog. Un tout grand merci aux cuisinières du jour qui ont mitonné ces petits plats, dans leurs cuisines. Si...

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Tags: recettes, nicolepassions, lectrices

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22 octobre 2019

Tarte pommes alsacienne....Trop bonne!!!!!

Coucou du mardi avec une bonne tarte de saison... Qui n'aime pas la tarte aux pommes? Voilà un dessert qui, je crois, fait l'unanimité. La saison des pommes bat son plein mais, c'est un fruit que l'on trouve tout au long de l'année sur les étals, pour...

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Tags: pomme, dessert, cannelle, tarte, flan, alsacienne

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21 octobre 2019

Ma nouvelle table: "Esprit Nature"

Coucou du lundi avec une mise en scène de "tabling" très "tendance et nature". Cette table, toute de bois et de liège vêtue, apporte une note chaleureuse à cet ensemble automnal! Mon petit écureuil se trouve, à nouveau, en vedette, dans ce décor. Il est...

Posté par nicolepassions à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, bois, photophore, jysk, foret, écureuil

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