mardi 17 janvier 2012

Pannacotta crevettes et lait de coco

   Une entrée toute en douceur pour le palais.....          sel rose de l'Himalaya         pannacotta_lait_coco_et_crevettes    Ingrédients pour 6 verrines     600g de crevettes roses cuites   30 cl de lait de coco   15cl de crème liquide   1 citron   3 feuilles de gélatine (6g)   1 c. à soupe d'estragon    1 cuillère à café de ciboulette   1 c. à café de curry   1/2 cuillère à... [Lire la suite]