Coucou,

 

Me voilà un peu redescendue de mon petit nuage après le fabuleux voyage de presse auquel j'ai été conviée,  dans la jolie ville d'Epernay.

 

Que de bonne humeur pour un programme très riche à bien des égards.....

Un emploi du temps bien rempli, afin de profiter un maximum des charmes de cette belle région champenoise...

Une belle aventure humaine ........ journalistes et blogueurs....nous étions une quinzaine!

 

Le programme annoncé, quelques jours avant notre arrivée à l'Hotel de Ville d'Epernay:

 

 

Cela présageait déjà d'un très beau moment n'est ce pas......

Allez je vous dis tout dans les moindres détails.

Ce récit sera un peu long mais prenez le temps de le lire car, je suis certaine, que vous aussi, vous aurez envie de faire un tour dans cette jolie ville de France.

 

(Source Wikipédia)

Épernay est une commune française située dans le département de la Marne, dans la nouvelle région du Grand Est. La commune est divisée en deux cantons. Épernay est le chef-lieu et comptait 24 035 habitants en 2010. C'est la 3e ville la plus peuplée de la Marne derrière Reims et Châlons-en-Champagne. Elle est le centre de la communauté de communes Épernay-Pays de Champagne.

Ville implantée au cœur d'une région viticole, l’essentiel de son histoire moderne et de son économie est lié au champagne, dont la production se développe à partir du XVIIIe siècle et qui en constitue le principal atout touristique. La commune possède également de nombreux édifices protégés au titre des monuments historiques.

Ses habitants sont appelés les Sparnaciens.

 

Le décor est planté!

Départ de la gare de Nancy à 6h32 pour un petit voyage de 2 heures en TER.

 

train

 

Arrivée sur place, direction l'Hotel de Ville qui bénéficie d'un magnifique parc, que j'ai visité avec grand plaisir en attendant l'heure officielle du rendez-vous.

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 L'intérieur du bâtiment est de toute beauté avec ses lustres impressionnants, ses sols en marqueterie etc....

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Après les présentations lors de l'arrivée de tous les participants balade à bord de tuk-tuk thaïlandais 100% électriques pour visiter Epernay, Reims et les alentours, et se rendre dans les maisons de champagne.

Cela permet de découvrir une ville aux multi-facettes et au charme totalement inconnu pour moi, jusque là....

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Ensuite retour à l'hôtel de ville pour un petit-déjeuner très convivial, permettant de faire plus ample connaissance avec tous les participant de ce moment très privilégié....

Puis direction vers un nouvel endroit qui nous permettra de voir la Champagne d'en haut!

Rendez-vous au point culminant de la Champagne pour vivre, une coupe de champagne à la main, le plus beau spectacle en 3D dans le ballon captif.

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Quel bonheur!!!!!!

On domine la ville ceinturée de cette belle nature faite de vignes et de forêts.

Impressionnant et vraiment, un moment où le temps s'arrête!

Une découverte du panorama à 360° dans un ballon à 150 mètres de haut ! Sensations garanties! ...

Vous voulez vous aussi prendre de la hauteur? Pour en savoir plus CLIC

 

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 Ça plane pour moi.......

ballon

 

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 Ensuite arrive un autre moment inoubliable au coeur des vignes....

Le transport jusqu'aux vignes a été assuré par un autobus confortable et moderne!

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Nous allons déjeuner sous cette tonnelle en pleine nature......Vous imaginez le bonheur?

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Dégustation de jolies grappes pas cueillies aux vendanges...Un fruit sucré car gorgé de soleil!

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Immersion totale au coeur même du champagne avec un petit repas de vigneron, concocté par les propriétaires de ces vignes: Virginie et Antoine Lutun.

Accueil et vente à la propriété.

Champagne DALLANCOURT

 

Quel savoir faire et quel accueil!

Que de crus de champagnes découverts au cours de ce repas ((brut, rosé, blanc de blancs et prestige).

 

Initiation aussi à l'art du "sabrage"

 

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 Et Tchin tchin!!!!

"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération"

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 Bonne idée de déco de table!!!!

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Accord mets et champagnes!

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Ils nous ont initié à l'art du sabrage, à l'analyse fine de chaque cru dégusté avec un met simple mais oh! combien délicieux:

- Boudin blanc grillé et sa tranche de lard

- Flan de courgettes

- Fromage; dégustation de 3 Comtés différents

- Un dessert aux biscuits roses Fossier

 

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Dégustation de comtés différents: 9 mois, 15 mois et 18 mois d'affinage. Un accord met vin au champagne.....

Un accord parfait!

Elle est pas belle la vie?

A consommer avec modération ce breuvage que j'affectionne particulièrement....

J'aurais aimé que le temps ne soit pas compté à ce moment précis tant la joie procurée était intense, dans ce décor bucolique avec le soleil pour témoin..

 

Toutes bonnes choses ayant une fin, nous avons quitté cet endroit idyllique dans les vignes tous heureux d'avoir pu également peaufiner les rencontres entre blogueurs et journalistes. ...

Et on y trouve forcément des affinités et des sujets de conversation divers et variés!

 Dommage, on a oublié de faire un cliché du groupe si sympa que nous formions.....

 

Retour en ville où nous attendait Monsieur Vincent Dallet

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Il nous a fait l'honneur d'une visite de  L'ECOLE DU CHOCOLAT DALLET

La philosophie de L’école du Chocolat est d’amener chacun à révéler ses talents, à exprimer sa passion, à se faire plaisir.

Cette école permet au grand public, de réaliser l'ensemble des recettes sucrées de cette grande maison.

Monsieur Dallet, homme charmant et charismatique, nous a expliqué la genèse de son entreprise avec beaucoup d'humilité et de passion.

Nos avons aussi eu droit à une dégustation gastronomique de ces spécialités!

Pour la gourmande que je suis, je ne savais plus où poser mes yeux et que choisir pour titiller mes papilles.

 Pour retrouver toutes les spécialités de cette grand Maison CLIC

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Un petit sorbet au champagne, ça vous dit?

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Puis balade digestive sur la belle avenue de Champagne....

 

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C'est la voie la plus prestigieuse de la ville d'Epernay, comptant Maisons de Champagne et hôtels particuliers.

L’avenue de Champagne fait partie des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne inscrits sur la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO.

J'y ai aussi repéré quelques jolies "Maison d'Hôtes"....

 

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Visite guidée des Caves de la CASTELLANE.

Un moment très instructif sur toute l'histoire de cette prestigieuse Maison de champagne...

Art et architecture sont au rendez-vous tout au long de la visite.

On y apprend beaucoup et on est émerveillé par la beauté du lieu.......

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 Une bouteille de champagne nous a été offerte pour partager avec nos proches! Trop sympa!

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Puis retour à l'Hotel de Ville pour un cocktail servi en l'honneur de la "FÊTE DES HABITS DE LUMIERE" qui aura lieu à Epernay:

Vendredi 14 Décembre 2018 - 17h00
Samedi 15 Décembre 2018 - 09h00
Dimanche 16 Décembre 2018 - 08h30
Pour en savoir plus sur cette manifestation à laquelle je vais essayer d'assister, CLIC

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Pour les placomusophiles (collectionneurs de plaques de muselets)  dont je fais partie, voilà un joli spécimen!

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 Nous sommes repartis les bras chargés de cadeaux........

 

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Un magnifique ouvrage sur L'AVENUE DE CHAMPAGNE

 

 

Je remercie chaleureusement , Aurélia et Jacques nos charmants guides, pour cette sympathique expédition.

Aurélia, merci de m'avoir contactée via mon blog car, j'ai vécu un moment extraordinaire dans ma vie de blogueuse.....

 J'espère n'avoir rien oublié de ce beau programme dense et organisé de main de maître!

A une autre fois peut être......

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Merci aussi à Sophie et Anne, 2 charmantes blogueuses.....

Je vous mets leur lien ci-dessous car ce sont 2 blogs qui valent le détour.

 

Celui d'Anne:

Panier de Saison: recettes, accords mets-vins, voyages

 

Ceux de Sophie:

Escapades amoureuses, voyage

Tribulations d'une quinqua: mode, santé, beauté, sorties

 

Belle journée à vous qui avez lu cet article jusqu'au bout....J'avais tant de choses à raconter...

 

Au revoir Epernay! Je reviendrai!

Merci Anne, pour cette photo!

 

 

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