vendredi 23 novembre 2012

Macarons, meringue à la française, ganache arôme curaçao sans alcool........................

Le salon du blog culinaire est terminé mais, ma passion des macarons ne s'est pas éteinte, bien au contraire. Avec tout ce que m'a offert CULIN'AIDE, j'ai envie de tester plein de couleurs et d'arômes. Aujourd'hui, j'ai voulu tenter l'arôme curaçao sans alcool. Que dire? Un délice.... Je les ai teintés avec le colorant turquoise. Avant cuisson, sur la coque, j'ai mis un peu d'argent scintillant CULIN'AIDE  et un peu de cacao. Et c'est parti pour la cuisson. La recette des coques pas à pas: CLIC La recette d'origine des... [Lire la suite]