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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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colorant orange
6 avril 2013

Macarons meringue française, ganache chocolat au lait, yuzu............

Macarons meringue française, ganache chocolat au lait, yuzu............
Je fais tout ce qui est en mon pouvoir pour faire venir le printemps mais, sans succès. Malgré tout, dans mon jardin, les primevères me narguent et me laissent espérer en des jours meilleurs. J'ai voulu essayer le jaune ananas de CULIN'AIDE et l'arôme...
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13 mars 2013

Sujets de Pâques en chocolats "Faits maison" friture et poisson........Testé pour vous: Moule en polycarbonate pour gros poisson

Sujets de Pâques en chocolats "Faits maison" friture et poisson........Testé pour vous: Moule en polycarbonate pour gros poisson
Voilà la suite promise de mes travaux "Chocolats de Pâques" Cette fois ci, la friture est accompagnée d'un gros poisson en chocolat blanc. J'ai utilisé du chocolat de couverture blanc satin en pistoles..... Pour le poisson en chocolat, j'ai utilisé le...
11 mars 2013

Résultats du petit jeu CULIN'AIDE

Résultats du petit jeu CULIN'AIDE
Vous étiez 40 participantes. Je vous remercie tous et toutes pour votre implication dans ce jeu. J'aimerais à chaque jeu, que tout le monde gagne mais, ce n'est pas possible. Ce qui est sûr, c'est que, sur mon blog, il y a toujours une bonne occasion...
1 mars 2013

Macarons ganache géranium ....Encore 9 jours pour gagner de quoi colorer et parfumer vos macarons ou autre pâtisseries

Macarons ganache géranium ....Encore 9 jours pour gagner de quoi colorer et parfumer vos macarons ou autre pâtisseries
N'oubliez pas que vous pouvez, en ce moment, sur mon blog, gagner des arômes et des colorants pour vos macarons ou autres préparations culinaires. Lots offerts par CULIN'AIDE Pour jouer, un clic que le logo ci dessous Sur ma table " Aux chats" il y avait...
22 février 2013

macarons ganache arôme curaçao sans alcool, chocolat au lait et coco.........

macarons ganache arôme curaçao sans alcool, chocolat au lait et coco.........
J'ai essayé, la semaine passée, un bleu appelé: bleu brillant de chez CULIN'AIDE et vraiment, il est éclatant de beauté....... Avec cette couleur, j'ai de suite imaginé une ganache curaçao, chocolat coco... Et c'est Hummmmmmmm! Ce n'est rien de le dire,...
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21 février 2013

Petit jeu avec CULIN'AIDE....Qui veut gagner un lot de produits" arômes et colorants"

Petit jeu avec CULIN'AIDE....Qui veut gagner un lot de produits" arômes et colorants"
Je vous présente régulièrement des macarons aux couleurs et aux saveurs variées, et vous semblez y être sensibles, si j'en juge vos commentaires. Mon partenaire CULIN'AIDE vous propose, à partir d' aujourd'hui, de participer à un petit jeu. "Le jeu des...
5 février 2013

Macarons meringue française, ganache pralinée éclats caramel Crunchy

Macarons meringue française, ganache pralinée éclats caramel Crunchy
Mes expériences macarons continuent et me donnent toujours autant de plaisir. Des saveurs nouvelles à chaque fois. Cette fois ci, une simple ganache pralinée avec des éclats de caramel Crunchy. Hummmmmmmmmmmmmmmm! ça craque sous la dent et ce bon goût...
1 janvier 2013

De généreux sponsors encore cette semaine....Qui a gagner les chocolats????

De généreux sponsors encore cette semaine....Qui a gagner les chocolats????
Encore une bonne année J'espère que ce premier jour de l'année s'est passé dans la joie.... Des sponsors qui se font un plaisir de me réapprovisionner de façon spontanée et vraiment, je les remercie. PROTEGG me demande d'essayer des produits qui seront...
22 décembre 2012

Idées fêtes: Macarons à la violette décorés pour les soirs de fêtes.............

Idées fêtes: Macarons à la violette décorés pour les soirs de fêtes.............
Des macarons traités comme des bijoux pour en faire un cadeau de fête Vous retrouvez aussi ceux à la noix de coco et mûre, déjà présentés sur mon blog. Pour les retrouver CLIC J'aime les notes florales et j'ai complété ma série avec des macarons à la...
17 décembre 2012

Idée Fêtes: Sapin en chocolat noir et orange, poudre irisée scintillante......et pailletée

Idée Fêtes: Sapin en chocolat noir et orange, poudre irisée scintillante......et pailletée
Cette recette fait partie de mon défi Noël NESTLE LA TABLE A DESSERTS d'ambassadrice de cette grande marque. J'ai utilisé une demie tablette de chocolat noir NESTLE et une demie tablette de chocolat blanc NESTLE A ce chocolat blanc râpé, fondu, j'ai ajouté...
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