mardi 30 décembre 2014

Apéritif avec les pains festifs Jacquet....

  J'ai reçu à tester les nouveautés Jacquet, pains festifs des fêtes.   J'ai décliné ces nouveautés de la façon suivante. - une bouchée pain d'épices, bleu, poire et noix avec une touche de chantilly salée avec une feuille de roquette. - une bouchée pain d'épices, magret de canard fumé, figues séches et cranberrie avec sa feuille de roquette. - une cuillère en pâte croustillante de Jacquet, crème citron aneth, saumon, perles de yuzu et ciboulette.   UNE FIN D’ANNÉE GOURMANDE ET CREATIVE AVEC LES PAINS... [Lire la suite]
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samedi 13 décembre 2014

De jolis colis festifs reçus cette semaine....Du travail en perspective pour vous donner des idées....

  J'ai été sollicitée par le Cellier du Périgord afin de sublimer leurs produits. Difficile de refuser mais, en même temps, du travail en perspective car, j'ai promis de concocter de petites recettes rapidement. Je vais donc plancher sur ces très jolis produits pour satisfaire au mieux cette demande.   J'ai reçu: - 1 plaquette de 100gr de tranches d'esturgeon fumé - 2 lobes de foie gras crus frais prêts à l'emploi - 1 magret d'oie du Périgord - 1 tablette de chocolat lait caramel fleur de sel Bovetti - 1 bouteille... [Lire la suite]
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mardi 28 décembre 2010

Après la merveilleuse idée cuillère de chez Jacquet, voilà la tartelette toute mignonne....

Je sais que vous être nombreuses à avoir craqué pour les cuillères....reste à vous laisser séduire par la forme originale de ces tartelettes. Elles me font penser à des fleurs, pas vous? 1 petite boite de pâte de sanglier 1 petit bocal de chutney de kiwi Pour une première recette j'ai pris un peu de pâté de sanglier que j'avais à la maison. J'ai moulé avec la cuillère parisienne, une jolie petite boule... Avent de la déposer sur la tartelette, j'ai mis une cuillère à moka de chutney de kiwis. J'ai mis que chaque bouchées, un... [Lire la suite]
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