mercredi 1 décembre 2010
Festivement lègère.........et acidulée
Pour vos fêtes, vous pouvez improviser avec la Fée Régime...Elle sait prendre soin de vous.
Ingrédients pour 2 personnes
1 orange bio
10 cl de lait écrémé
10 cl de crème allégée
1 blanc d'œuf
1 c à café rase d'agar-agar + 1/3 de c à café d'agar-agar
3 cuillères à café de sirop d'agave + 1 c à café
Prélevez le zeste d'une demie orange.
Mixez la pulpe de la demie orange
Pressez le jus de l'autre moitié d'orange. Réservez.
Chauffez la crème liquide sans faire bouillir
Diluez l'agar-agar dans le lait froid.
Y... [Lire la suite]