samedi 10 juillet 2010

De la neige sur mes fraises......

Pour 4 personnes: 6 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 2 c à soupe de sucre glace 1/2 litre de coulis de fraises Fouettez les blancs d'œufs en neige ferme avec le sel en ajoutant progressivement le sucre. Prélevez de grosses cuillerées de blanc et faites-les pocher dans de l'eau frémissante pendant 3 mn en les retournant ou au micro ondes 30 secondes sur puissance maximum Égouttez-les sur un papier absorbant. Déposez-les sur le coulis bien froid et servez aussitôt.

samedi 6 mars 2010

Pâques s'approche à pas feutrés.........

Mon généreux partenaire TABLE ET DECO a encore frappé à ma porte ........Ils seront avec moi pour Pâques....et ma belle aventure à leur côté continue pour mon plus grand bonheur! C'est volontairement que je ne détaille pas chaque objet afin de vous réserver des surprises le moment voulu sur la table festive de Pâques. MERCI à eux
mercredi 11 novembre 2009

Décopatch et 3D.......

Non ce n'est pas une cartounette mais un cadre que j'ai travaillé en 3D, avec du décopatch pour l'entourage.Je l'ai offert aujourd'hui à une amie très chère...
mercredi 4 novembre 2009

St Jacques aux douces framboises

C'est joli dans l'assiette et délicat pour les papilles...Osez, car ce plat est raffiné et d'une simplicité enfantine. Jugez en par vous même. Un lit de mâche assaisonné  d' une vinaigrette au vinaigre de framboises, des framboises posées délicatement, et des noix de St Jacques juste poêlées salées et poivrées.Je le suis servie des décos et assiette de mes partenaires