Le melon décliné en soupe fraîcheur avec une pointe de menthe..........de la saveur et de la fraîcheur en bouche.......
C'est bon et si simple en même temps!

Juste une manière originale de présenter le melon et le jambon de parme en entrée.

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Faire des boules à l'aide de la cuillère parisienne.........mixer le reste du melon en soupe. Puis y ajouter de la menthe ciselée. Préparez une brochette de chiffonnade de parme.

Voilà une entrée bien appréciée à condition de la servir bien fraîche