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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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14 mars 2022

Gâteau aux pommes très peu calorique...délicieux!

 

 Coucou tout le monde,

 

Je vous propose de continuer à vous faire plaisir sans culpabilité.

Ce gâteau aux pommes contient peu de pâte, pas de matières grasses, pas de sucre, remplacé par le sirop d'agave, mais beaucoup, beaucoup de pommes.

Un régal que l'on déguste avec grand plaisir.

J'ai utilisé les pommes AOP du LIMOUSIN

 

IMG_6049

 

IMG_6043

 

IMG_6084

  Préparation: 20 minutes   Cuisson: 50 minutes

 

 Ingrédients pour un gâteau de 18 cm environ

 

80 gr de farine

3/4 d'un paquet de levure chimique

100 ml de lait concentré non sucré

2 œufs

70 gr de cassonade ou 50 gr de sirop d'agave 

(Vous pouvez aussi l’utiliser en pâtisserie, à condition d’adapter les proportions de vos recettes : 100 gr de sucre équivalent à 75 gr de sirop d'agave). 

 

Attention ! Le sirop d’agave est conseillé aux diabétiques de type 2.

5 pommes

extrait de vanille

citron

 

Battez les œufs la vanille jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajoutez le lait en continuant de battre puis le sirop d'agave.

Incorporez la farine et la levure préalablement tamisées.

La pâte est prête.

Épluchez les pommes et enlevez le trognon. Coupez en 4 puis chaque quart en très très fines lamelles. Citronnez les pommes pour éviter qu'elles ne s'oxydent..

Beurrez et farinez le moule de votre choix si il n'est pas en silicone comme le mien.

Préchauffez le moule à 180°.

Ajoutez les pommes en lamelles à la pâte et versez dans le moule.

Au bout de 50 minutes, votre gâteau est prêt. Laissez tiédir pour le déguster ou attendez qu'il soit froid.

 Bonne dégustation!

 

     IMG_6086

 Très bon lundi et prenez soin de vous!

 

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Commentaires
N
parfait j'ai ajouté des pommes à ma commande qui arrivera demain ! je vais pouvoir honorer ta recette !
Répondre
M
Une recette qui me plaît bien.<br /> <br /> Je l'ai enregistrée et comme demain je suis invitée chez ma sœur aînée, je l'ai faite.<br /> <br /> Je t'envoie la photo.<br /> <br /> Bonne fin de journée.<br /> <br /> Bises.
Répondre
D
une recette facile je prend note merci Nicolle bisous
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A
C'est toujours un plaisir un gâteau aux pommes et ta recette est fort sympathique ! Bisous
Répondre
L
Cela a l'air facile à faire et délicieux
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