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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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panais
8 novembre 2012

gaufres de panais pommes de terre, persil, huile d'argan, chantilly mascarpone crème de fromage

gaufres de panais pommes de terre, persil, huile d'argan, chantilly mascarpone crème de fromage
Que diriez vous d'une petite gaufre au légume très "tendance" LE PANAIS Ceci dit, vous pouvez faire cette recette avec bien d'autres légumes..... Préparation: 15 mn Cuisson: 15 mn temps de repos: 60 minutes Ingrédients pour 4 personnes 150 gr de pommes...
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6 novembre 2012

Velouté de panais, curcuma et amandes éffilées grillées

Velouté de panais, curcuma et amandes éffilées grillées
Encore un légume que j'adore et que l'on peut cuisiner de diverses manières. Aujourd'hui j'ai choisi de vous partager mon velouté aux amandes. Un délice bien réconfortant. La panais a un goût subtil qui ne ressemble à aucun autre légume. Préparation:...
20 mars 2012

Velouté de panais au curry....

Velouté de panais au curry....
J'ai découvert, tout près de chez moi, un marché bio et j'ai été attirée par de jolis panais. Ce soir, je les ai transformés en velouté. Si simple mais, si savoureux ce légume oublié......qui ne l'ai plus vraiment d'ailleurs.... Un petit bonjour en passant,...
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