Mon veau au chorizo

Veau au chorizo

Ingrédients pour 4 personnes

4 escalopes de veau très fines
200 gr de tome de Savoie

Salsa olives aux poivrons

10 tranches de chorizo coupées fines
2 verres de vin blanc sec

Déposez sur chaque tranche de viande une tranche de chorizo et de la tomme. Tartinez avec la salsa olives poivrons.  Maintenir roulé avec une pique de bois.
Faire saisir dans une poêle avec un peu de beurre quelques minutes.
Mettre ensuite dans un plat allant au four.
Ajoutez dans la poêle le vin blanc pour déglacer.
Chauffez 2 mn
en raclant bien la poêle avec une spatule en bois.
Versez la sauce sur la viande et enfournez 20 mn à 190°

Servir avec une purée de pommes de terres

Pour cette recette j'ai travaillé avec les bons produits français de qualité Clic et moi

Comments

[Virginie]

c'est pas un peu bizarre de mélanger les deux ????

[gigi]

je prendrai bien une assiette de ton veau au chorizo !! miam, miam !!
bon week-end
biz

[Chantal]

dis moi, Nicole. C'est quoi la salsa olives aux poivrons ? J'ai cliqué sur le lien, mais je ne vois pas. Je voulais refaire ta recette. Bisous

[Berthe]

Encore une recette qui donne envie !Bonne soirée Bisous Berthe

[clo]

toujours de belles recettes par chez toi Nicole !!! que c'est beau !! et je suis sûre que c'est trés "gouteux" !! (oups ! je ne sais pas si ça se di goûteux, mais je le dis quand même !)
gros bisous !