dimanche 15 décembre 2013

Brioche de foie gras.....Idée entrée de fêtes

Mon partenaire LAFITTE m'a offert il y a peu, un bloc de foie gras des landes mi-cuit en me demandant de l'utiliser dans une recette. J'ai eu envie de tester ce bon produit en en confectionnant un foie gras brioché..... Très bon!     Préparation: 40 minutes  Cuisson: 30 minutes 1 bloc de foie gras  de canard entier des Landes mi-cuit Lafitte 250g de farine 3 œufs (moyen à gros) 1 cuillère à café de levure de boulangerie déshydratée 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre ... [Lire la suite]
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lundi 18 novembre 2013

Quatre-quarts pépites de chocolat, poires et cannelle.........Une pâte biscuitée fine et délicieuse!

   Voilà un quatre-quarts qui a fait l'unanimité et c'est à grande vitesse qu'il a été dégusté pour le goûter. Facile à réaliser avec les bonnes poires du moment....Pour ma part, j'ai choisi la variété "Doyennes du Comice". J'aime beaucoup ces poires fondantes, juteuses et sucrées à souhait. Mais rien ne vous empêche d'utiliser d'autres poires.   Préparation: 15 minutes        Cuisson: 45 minutes Ingrédients 225 gr de beurre 225 gr de farine 225 gr de sucre 6... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 09:17 - - Commentaires [55] - Permalien [#]
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