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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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patate douce
21 septembre 2012

Menu du WE: Velouté de patates douces, épaule d'agneau à l'ananas, carrés de citron

Menu du WE: Velouté de patates douces, épaule d'agneau à l'ananas, carrés de citron
Que va t on manger ce premier WE de l'automne? Je vais allé chercher dans mon index et vous trouver quelques idées sympathiques... Entrée Velouté de patates douces Plat Epaule de veau aux ananas Dessert Carrés au citron J'espère que cela vous plaît.......
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13 février 2012

Velouté de patates douces au lait de coco.....

Velouté de patates douces au lait de coco.....
Une idée, pour varier les veloutés de cet hiver rigoureux...... Brrrrrrrrrrrrrrrrrrrr! Il fait encore bien froid ce soir et quoi de mieux pour se réchauffer.... Pour la déco sur le velouté, mettre des gouttelettes de crème fraîche sur le velouté et avec...
25 juillet 2011

Une papillote poisson de cristal vêtue......

Une papillote poisson de cristal vêtue......
J'aime les papillotes et quand je reçois, je les emballe dans de la carta fata... C'est un papier cristal comme celui de votre fleuriste mais, celui là, il va au four et c'est si chic.... Regardez si c'est joli dans l'assiette et diététique avec ça.......
19 novembre 2010

Une petite brochette sucrée salée en toute simplicité....

Une petite brochette sucrée salée en toute simplicité....
Brochette_sucrée_salée J'ai eu envie de marier crevettes, coquilles St Jacques et ananas et j'avoue avoir aimé cette association... Ingrédients pour 4 brochettes 12 coquilles St Jacques 12 belles crevettes 1 ananas frais huile d'olive un peu de sésame...
12 août 2010

Escalope milanaise revisitée......façon exotique

Escalope milanaise revisitée......façon exotique
Escalope_milanaise_revisitée Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau très fines farine 1 œuf noix de coco râpée Panez les escalopes Les enduire de farine, puis d'œuf battu et ensuite de noix de coco Salez, poivrez Faites revenir à la poêle 2...
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3 décembre 2009

Coquilles et coco.......et patates douces

Coquilles et coco.......et patates douces
De belles coquilles St Jacques aux patates douces et sa petite sauce aux épices et lait de coco Ingrédients pour 4 personnes 12 coquilles St Jacques 3 patates douces moyennes 1 boite de lait de coco 300 gr 1 citron vert sel , poivre 3 graines de cardamone...
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