plat raffine - NICOLE PASSIONS

un filet mignon tout orangé.......dernière recette de l'année!

Filet_mignon_tout_orangé Ingrédients pour 2 personnes 1 petit filet mignon de porc 2 oranges non traitées huile d'olive sel, poivre confit de champagne 1 c à soupe miel à la truffe ( ou autre) 20cl crème fleurette Coupez le filet en petits grenadins Faites...

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Tags: miel, nicole passions, blog passion, plat raffiné, recette, filet mignon, orange, photo culinaire, confit vin de champagne, jus orange

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4 décembre 2009

Découverte fortuite mais réjouissante.....

Depuis quelques jours, beaucoup de trafic sur mon blog provenant d'un site : Wikio... Comme malgré tout, je suis curieuse et très intéressée par tout ce qui concerne mon bébéblog, j'ai cliqué vers ce site et là.....LE BONHEUR! Je vous laisse découvrir...

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Tags: nicole passions, blog passion, cuisine, plat raffiné, récompense, blog gastronomie

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3 décembre 2009

Coquilles et coco.......et patates douces

De belles coquilles St Jacques aux patates douces et sa petite sauce aux épices et lait de coco Ingrédients pour 4 personnes 12 coquilles St Jacques 3 patates douces moyennes 1 boite de lait de coco 300 gr 1 citron vert sel , poivre 3 graines de cardamone...

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Tags: gingembre, nicole passions, blog passion, plat raffiné, recette, épice, cardamone, photo culinaire, coquille st Jacques, patate douce

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1 décembre 2009

Quelques aiguillettes de canard......

Pour 2 personnes 6 aiguillettes de canard1 c à café de soja 1 c à café de miel4 c à café de confit de vin de champagne ( Comptoir d'Arthur)poivre et gingembre moulu, cannelle ( Mille et une épices) mettre du sel selon les goûts mais ne pas oublier que...

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Tags: nicole passions, blog passion, plat raffiné, photo, partenariat, soja, aiguillette, canard, cercle, fruit, gélée de champagne

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17 novembre 2009

Vous aimez les gratins?

Ce gratin participe au concours " gratins"chez 750gr http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.31109.htm Si ça vous inspire votez pour moi.......Merci Ingrédients pour 4 personnes 1 kg d'épinards 4 tomates 8 cerneaux de noix 450 gr de gruyère 1 paquet...

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Tags: gruyère, nicole passions, blog passion, plat raffiné, recette, concours, 750 gr, béchamel, gratin, raviole, épinards

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23 octobre 2009

Mariage annoncé....figue et chèvre......

Une manière originale d'accomoder les figues et le fromage Ingrédients pour 4 personnes 4 figues violettes assez mûres1 crottin de Chavignolmiel liquide Coupez les figues en fleurs de 4pétales et fourrez de crottin.....Versez un filet de mielPassez au...

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Tags: miel, fromage, nicole passions, blog passion, cuisine, plat raffiné, photo, recette, figue, chèvre, idées fromage

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3 octobre 2009

Des crevettes préparées avec le "tout dosé".....de Pomme d'Ambre

Des épices réunies, dosées à merveille pour élaborer un plat royal.....Qu'en pensez vous? J'ai eu l'honneur et l'avantage de pouvoir tester et croyez bien que la gourmette que je suis en redemande....... Je remercie mon partenaire Pomme d'Ambre qui m'a...

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Tags: crevettes, nicole passions, blog passion, plat raffiné, recette, partenariat, épices

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27 septembre 2009

En bref et en images....

Le programme des jours à venir....J'ai volontairement appliqué une couleur noir et blanc pour laisser un peu de suspense à la présentation......Vous voyez que je vous réserve un programme doux et varié car je vous apprécie et aime vous faire plaisir!

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Tags: artisanat, dessert framboises, nicole passions, blog passion, plat raffiné, recette, culinaire, mosaïque

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8 septembre 2009

Poulet aux amandes

Poulet_aux_amandes Ingrédients pour 6 personnes 4 blancs de poulet1 gros poivron2 oignons1 poignée d'amandes émondées1 poignée de champignons noirs ou autressauce sojapoivre ( mille et une épices)gingembreailmuscade en poudrehuile d'oliveune pincée sucre...

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Tags: poivrons, nicole passions, plat raffiné, recette, gimgembre, huile olive, muscade, poulet, soja, amande

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