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Eton Mess aux myrtilles......ou autres fruits rouges!
Coucou tout le monde,
Je continue à ne pas être très présente sur mon blog.....
Il faut que je retrouve la motivation, et là, c'est un peu compliqué.
En fin de semaine, je vais partir encore un peu en vacances et faire le plein d'iode pour me donner de l’énergie...
On se retrouvera mieux en octobre, j'espère.
En attendant, prenez bien soin de vous et profitez de chaque instant.
Je vous propose une petite verrine réalisée au moment des myrtilles.....
Vous pouvez très bien réaliser ce dessert avec des framboises ou autres fruits rouges.
J'ai dressé ce dessert dans les gobelets "Parisienne" de mon partenaire LA ROCHERE
Pour 4 personnes
400 gr de myrtilles
25 cl de crème fleurette entière
2 cuillères à soupe de sucre glace
4 meringues
1 cuillère de sucre en poudre
Lavez les myrtilles.
Mettez les dans un saladier et ajoutez le sucre en poudre. Mélangez bien et réservez 15 minutes.
Fouettez la crème en chantilly et ajoutez le sucre glace quand elle commence à foisonner. Battez jusqu'à ce que la crème soit bien ferme.
Répartissez les myrtilles au fond de 4 verrines.
Déposez la chantilly sur les myrtilles et déposez une meringues dans chaque verrine. Vous pouvez aussi concasser les meringues et ajouter les morceaux à la crème chantilly.
Bonne dégustation!!!!
Là, vous apercevrez beaucoup mieux le décor, qui est fabuleux!
LA ROCHERE collection "PARISIENNE"
Très belle fin de journée à vous qui passez me voir...
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